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“微信美食”走上春节餐桌

  • 发布时间:2015-02-21 16:18:01  来源:新华网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  新华网沈阳2月21日电(记者王莹)牛排、刺身、火锅、卤味……不用到拥挤的商场亲自采购,只要躺在沙发上,动动手指,各种美食就直接送到家中。春节期间,符合年轻人消费习惯的“微信美食”销量看涨,拆袋即食、无添加、纯手工成为主要卖点。

  “春节期间没休息,每天都能接五六十单。”29岁沈阳小伙小高这几天异常忙碌,他的“老妈酱品”微店主营酱牛肉、酱鸡翅、老妈猪蹄等,头天接单、制作,第二天还要亲自开车送到顾客手中,几天来经常忙到下半夜。

  有过在多家餐馆打工经历的小高一个多月前刚经营起微店,店内品种不多却重在细节:精选食材,湖北老冰糖调味,冬季会在炖料中加入祛风活血的白芷。春节前还特地打出了“解放老妈”“你看春晚我下厨”等口号,招徕年轻顾客。

  主打手工虾滑、龙虾丸、蟹籽包等高端火锅食材的微店“完美吃货”春节期间也是供不应求,年前的订单已经排到了初六。从肉品、蔬菜,到锅具、火锅底料甚至一次性餐具等一应俱全的“一站式”服务,受到不少年轻人青睐。

  “除了一些家庭聚会订单,还有很多公司聚会或同学聚餐等来购买,既免除了亲自下厨、收拾等麻烦,又比在饭店吃得更自在,更实惠。”三十来岁的女店主王女士投身微店行业不到半年,去年底专做食材配送的实体店也已开张,“一些顾客对于在微信上购买有顾虑,开实体店方便他们到现场放心采购,第二次购买就可以通过微信交易了。”王女士说。

  生意红火的同时,微店主们也有自己的小烦恼。小高和王女士建议,目前“微信美食”还没有固定监管部门,也一定程度存在行业良莠不齐,消费者维权困难等问题,希望相关部门主动介入规范管理,帮助其健康发展。

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