本报讯（记者洪彬）本月16日至11月2日，黑龙江远大购物中心好百客食品馆哈尔滨南岗店第五届四川美食节热辣来袭，足足300余款地道四川美食展现了天府之国的美食诱惑。本次美食节秉承着继承和发展的理念，保留了前四届四川美食节的精华部分，同时开拓全新美食、深度展现美食文化。酸甜麻辣鲜香，说不尽的川滋百味尽在好百客第五届四川美食节。

　　味道四川 食品馆的川味盛宴

　　据了解，本届好百客四川美食节在规模上沿袭历届美食节的传统，为消费者们呈现全场20余个美食项目、300余款地道的四川特色美食。其中，在美食项目上较以往有很大突破，除了棒棒鸡、冒菜、肥肠粉、一根面、小龙虾这些备受追捧的川味名小吃外，甜皮鸭、老爹猪脚面、红糖锅魁、川府血旺、牦牛肉纸等20余个全新蜀川美食也定将会让食客们“爱不释口”。

　　记者探秘美食节现场时，曾一度被击鼓一样的声音所吸引，原来是来自四川当地的厨师正在制作四川传统美食——三大炮，只见他用糯米团用力往炮车上一扔，喊出老四川街头的叫卖声“三大炮”，瞬间高八度且浑厚有力的嗓音，很快就吸引了众多人的围观。记者通过跟厨师交谈了解到，三大炮是四川最具历史的美食之一，制作时像弹丸一样发出“当当当”的声响，所以才得名“三大炮”。记者在美食节现场发现，像这种历史悠久、现场演示性极强的美食还有很多。本届美食节增加了四川特色物产的引进，比如，好百客食品馆内汇集了溪水旁红心猕猴桃、柠檬果蜜、川味泡菜，以及四川冷冻菌等百余款地道四川物产，这些必定会成为消费者尝鲜、尝新的绝佳选择。

　　多元四川 不一样的川滋百味

　　一提到四川美食，相信太多的人都会想到的是麻滋和辣味，仿佛味觉已是满口的红油和麻掉的舌头。其实，天府美食何止是麻辣，经过上千年的美食文化沉淀，四川早已是汇集百味的食府天地。好百客第五届四川美食节就呈现了众多经典与创新的四川味道，比如，香酥可口的香油米花糖、甜蜜诱人的红糖锅魁、细嫩脆甜的乐山甜皮鸭，以及软糯鲜香的蹄花和猪脚面、酸辣过瘾的酸辣粉、麻的痛快的藤椒爪翅等，如此丰富和地道的蜀川美食在这里汇聚，可让龙江食客的味蕾轻松感知天府之国的川滋百味。

　　地道四川 名山脚下的珍馐美馔

　　好百客前四届四川美食节的美食项目主要选自成都境内，而从第五届四川美食节开始以成都为轴心选取美食项目，逐渐将美食项目扩大到全四川省，目的就是为了让冰城人民能享受到更多更地道的四川美食，好百客将本届美食节选取美食项目重点扩展区域锁定在佛城乐山。说到乐山，很多人会想到乐山大佛，但去乐山只看大佛而不尝美食的话，只能说只感受了乐山一半的风韵。好百客团队深入乐山市内对地道美食进行探寻，为消费者们带来了最具知名度且适合东北人口味的项目，可以肯定的是，只要你走进好百客，亲临四川美食节现场，定会感受到第五届四川美食节的变化、用心与诚意。

　　畅享四川 蜀川美食轻松品味

　　好百客本届美食节将再现经典的手绘风格美食攻略，除了必不可少的一道道川味美食的详细介绍外，本届美食节的美食攻略额外增加了“四川美食姓什么”板块，因为天府美食的诞生往往和一个人、一个地点或一个故事有关系，该板块为大家详细介绍了一系列四川代表性美食的前世今生。此外，美食攻略还融入了趣味的互动活动，凭美食攻略购四川美食即可获得相应数字印章，集齐任意四款数字印章组合成一条直线、两条直线或16款全部集齐，即可至好百客服务台或活动体验区赠礼处换取精美的礼物，享受美食的同时有如此趣味的活动相伴，真是“巴适得很”。

　　辛辣鲜香是川菜当仁不让的风格和特色，味道与口感则是川味小吃一脉相承的灵魂，好百客一年一度的四川美食节已举办到了第五届，不断深入的为冰城食客创造在舌尖上了解四川的机会，坚持食物的地道正宗，讲究味道的多变，展现淳朴的民俗文化，这些是远大好百客不变的追求。亲们，还在等什么，赶快来第五届四川美食节现场，切身感受非凡的川滋百味吧。