吃芹菜助治小病
- 发布时间:2015-02-16 01:31:06 来源:科技日报 责任编辑:罗伯特
芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。
吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。
芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3—4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。
芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐,味精适量。
做法:将芹菜和粳米一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
主治:高血压及冠心病等。
服法与用量:每天早晚餐食用,连服7—8天为一疗程。
芹菜蜜汁
原料:生芹菜1000克,蜂蜜适量。
做法:将生芹菜去根洗净,捣烂,榨取汁液后,加入等量蜂蜜即成。
用法:每日3次,每次40毫升冷服饮。
功效:降压清热。
降胆固醇
鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15—20天为一疗程。
治妇女月经不调,崩中带下或小便出血。
鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服。
番茄芹菜黄瓜汁
原料:番茄1个,西芹1支,小黄瓜2条,蜂蜜少许。
做法:(1)将番茄、西芹、小黄瓜洗净、切块,放入蔬菜专用榨汁机中;(2)在榨汁机中加入250毫升的开水;(3)打碎后加入适量的蜂蜜,调匀即可食用。
芹菜瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,豆腐干3块,芹菜750克,调味料。
做法:(1)瘦猪肉洗净,切片,用调味料腌10分钟;芹菜摘去叶,洗净,切段;豆腐干每块切4小块;(2)把豆腐干放入沸水锅内,文火煲5分钟,加入芹菜煲滚后,放入肉片,滚至熟,加调味料。
功效:芳香醒脾,消食美肤,消除口气。
适应症:用于脾虚,食不消化,形体消瘦;胃热口臭,烦热不眠;高血压,头痛眩晕;热淋小便不利等。
注意和禁忌:胃寒者慎用本汤。
核桃仁拌芹菜
原料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、麻油各适量。
做法:(1)将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、麻油;(2)将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
特点:酥脆清香。
提示:芹菜加佐料时不要拌,待食用时与核桃仁同拌,以免芹菜变色。
功效:润肤、养颜、乌发、健美、延年,此外,还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
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