才喝腊八粥，又吃打春饼。

　　进入腊月，空气中仿佛都弥漫着厚重的年味儿。

　　在东北人的年俗里，吃，永远是最重要的元素。除夕夜里，辞旧迎新的年夜饭，则是年节里最重要的一餐。这顿饭，又被称为“团圆饭”，忙碌了一年的人们，与家庭成员坐在一起，同吃一顿丰盛大餐，是何等的幸福、惬意。

　　腊月过半，随着春城餐饮界一年一度“年夜饭”大战的打响，市面上的年味儿，越发勾人。

　　年夜饭，是一个问题

　　年夜饭，作为一年中最重要的一顿饭，该怎么吃，是一个问题。

　　我省著名民俗专家、省民俗学会理事长施立学表示，“阖家团圆，是年夜饭的大前提。”家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出华人家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家老小共叙天伦，是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会对父母的养育之恩表达感激之情。现在，人们生活日渐富足，年夜饭吃什么、去哪儿吃就成了很多人“幸福”的烦恼。

　　市民朱先生，就被这“幸福”的烦恼包围着，他被全家人赋予了安排年夜饭的重任。朱先生夫妻俩平时就很少做饭，经常到双方老人家里蹭饭，可年夜饭到谁家吃，都不合适，做一大家人的饭，老人太辛苦了。朱先生就决定，找个饭店，订个包房，全家一起到饭店吃。可到外边一看，不经常下饭店的朱先生真的是有点儿“蒙”：家附近的小馆子，都不做年夜饭；稍远一点的大馆子，家家都做年夜饭，套餐、单点、免服务费、赠饮……且不论吉川鲁粤等各大菜系，年夜饭的促销活动，也是五花八门。

　　年夜饭，是一场大考

　　面对一年来的收官之战，春城的各大餐饮企业，又怎能漠然视之。

　　建设街、安达街、东南湖大路、亚泰大街、前进大街……餐饮企业越集中的地方，年夜饭大战的硝烟味儿就越是浓厚：几乎每家饭店，临街的橱窗上都贴出了年夜饭预订的巨幅海报，各种优惠层出不穷。

　　长春的星级宾馆、中高档饭店，更是把年夜饭促销推向了极致——华天大酒店，年夜饭特惠套餐1588元起，桌桌赠红酒、啤酒、全家福，10岁以下儿童还有限时小红包；吉祥饭店，年夜饭特惠套餐1260元起，每桌赠两扎果汁；长白山吉菜食府，套餐、单点均可……采访中记者发现，各大酒店今年年夜饭套餐的价格均低于或者略低于去年同期。

　　记者了解到，许多中高档饭店的年夜饭预订都刚刚开始，但部分月初就开始年夜饭预订的饭店，已基本订满。

　　年夜饭，是种幸福

　　年夜饭这场大考，应考的不仅仅是餐饮企业们，还有各家各户的“大厨”们。这顿至关重要的团圆饭，也是许多家庭“大厨”们一年一度展示自己的舞台。

　　爱吃海鲜的张先生，6日就到自己经常买海鲜的商户处预订了17日领取的北极贝和阿根廷红虾；喜欢做饭的郑阿姨，早早就在市场买好了干虾仁，准备给回家过年的儿子包韭菜虾仁饺子；很多人更是从现在就开始琢磨年夜饭的菜谱，准备让家人大快朵颐一番。

　　在俄罗斯种地归来的金先生，已经备好了年夜饭的菜谱：大吉大利（栗子烧鸡块）、年年有余（清炖鲤鱼）、金玉满堂（虾仁炒鸡蛋）、团圆水饺（芹菜肉馅饺子）……

　　一个个寓意吉祥的菜名，不仅仅是对家人的祝福，更是对新一年的美好期盼。