芬兰猪肉“杀”入中国 鸡肉价格继续下行

　　广州日报讯 （记者井楠）两周以来全国生猪出栏价格持续下行，单周跌幅高达2%。广东养殖企业普遍反映全面亏损。同期鸡肉价格也继续下行，但广东局面乐观，单周销售量环比增长8%~9%，交投活跃。由于北方机构“做空”打压，1月鸡蛋价格不断回落，零售市场蛋价走跌10%以上。

　　猪肉价 广东猪企一头猪亏50~150元

　　广州日报记者从南方六省了解到，1月中旬至今的两周里，猪肉出栏价格持续下行，成为不争的事实。广东养猪户普遍认为，遭遇罕见的萧条1月行情。

　　从新牧网统计的全国猪价指数来看，本周三到周五的价格，已经连续3天刷新了8个月新低；两周内的全国生猪出栏价格平均每斤走跌了0.19元，幅度明显，单周跌幅高达2%；一个半月，猪价降幅为6.5%，2个半月降幅为8.9%，5个月降幅（从去年8月底高点至今）为15.5%。

　　而广东清远养殖企业老板黄先生告诉记者：“这15%的降幅刚好将我们养殖户的毛利润全抵消了。我上个月还在微弱盈利，目前已经全面亏损。”肇庆、云浮、潮汕等多地的养殖企业表示了同样看法。“猪粮比”一直没有越过6：1这道盈利红线。

　　对于价格下滑，新牧网分析师梁明认为“利空”信息目前大量汇集，首先是本周芬兰农业部长宣布了该国两家企业的猪肉获准进入中国市场的信息，打击了国内市场信心，批发户到零售户竞相压价。再者，1月中旬开始，大中院校纷纷放假，猪肉整体需求降低。最后，仍是消费市场不景气“惹的祸”。

　　他认为，猪价走跌应是短线现象，2月春节需求提升后，应有反弹机会。

　　鸡肉价 价趋稳 广东销量增7%~8%

　　经过连日来调价促量，虽然矮脚黄母鸡的存栏压力仍严峻，但低档类肉鸡、乌骨鸡的量、价开始趋稳，市场需求较旺盛。从广东乡村网、新牧网等统计数字来看，本周省内肉鸡市场的销量环比增长达7%~8%，市场出货量持续处于高位水平。

　　广州日报记者调查了东川市场、滨江东路菜市场，鸡肉档口交投非常活跃，低档类肉鸡量、价走稳。多位档主告诉记者，高档土鸡的生意不好做，与猪肉比较类似，两周内的价格还小有下滑，每半只的零售价降了0.5~1元/斤。

　　据记者了解，广东养殖企业的养鸡成本多在6.2~7元/斤这个区间，而目前全省的鸡肉平均批发价格不足5.5元/斤，仍处在“深度亏损”中，比猪肉养殖企业的处境更艰难。

　　机构普遍认为，春节需求也很难彻底挽救行情，明年3~4月可能再次面临行业洗牌现象。

　　鸡蛋价 6.5元/斤回落到6元/斤

　　“鸡蛋价格回落明显，但买鸡蛋的人不算多。”海珠区滨江东路市场，卖鸡又卖蛋的老档主徐先生说，他卖的普遍鸡蛋，价格从1个月前的6.5元/斤回落到6元/斤，幅度超10%。但零售价格的变化却不如鸡蛋那么明显。

　　与之对应，1月国内鸡蛋期货价格呈现持续下降态势，累计3个月内跌幅达13%。东莞粮油批发市场人士告诉广州日报记者：“北方的投机商、批发商正在押注冬季禽类价格走跌，故意打压鸡蛋价格。但不代表他们不看好2015年的后市行情。”从期货市场价格来看，9月合约价格明显高于5月合约价格，证明机构仍看好后市。

　　广东肇庆养殖企业负责人方先生告诉记者：“2014年一季度的‘杀蛋鸡’现象严重，那部分缺损始终没有被弥补过来，在未来2年时间里，鸡蛋供应量都会比较紧张。”