去年下半年以来,在国际奶价走跌、国内乳品消费不振等因素直接推动下,我国部分地区出现了卖奶难现象,“倒奶”“杀牛”时有发生。专家指出,深层次原因是奶农与奶企间关系失衡,乳企掌控收购权定价权,两百万奶农没有发言权,凸显我国200万奶农的弱势地位。与奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营不同,我国奶牛养殖和乳品加工脱节,乳品企业掌控生鲜乳的收购权和定价权,奶农在价格上没有发言权,奶少时抢奶、奶多时拒收,成为乳企和奶农失衡关系的真实写照。
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