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三九暖得像阳春,心都乱了

  • 发布时间:2015-01-12 14:43:22  来源:北京晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  俗话说“三九四九冰上走”,原本应该是一年中最冷的时节,今年却被“暖冬”打乱了节奏:冰场亦喜亦忧,喜的是来滑冰的人多了,但又担忧人太多冰被焐化了;疲软一年的花市,原打算借年宵花打一场翻身仗,却发现已经提前吐蕊了;此外,暖冬干燥竟然也让凉茶、果汁等夏季清凉饮料销路火爆。

  冰场

  人太多怕把冰焐化了

  持续的高温天气给北京户外冰雪场所经营带来一定影响。由于气温达不到降雪要求,北京一些雪场造雪成本上涨了3成左右,部分雪场高级雪道无法开放。而在露天冰场,由于户外气温高,冰场不得不限制客流,防止冰面因为人体散热而暖化。

  “这几年因为气温高,雪场一年比一年开业晚。”石京龙滑雪场负责人喻铁铮告诉记者,造雪对温度的要求很严格,气温需要在-3℃以下,湿度需在30%至70%之间才具备造雪的条件。而今年的暖冬天气对造雪十分不利,白天气温高,雪就化得快。因此,现在造雪机昼夜都在工作,水、电等造雪成本也越来越高。和去年相比,今年由于暖冬使得造雪成本比去年上涨了3成,多支出了近20万元。

  由于造雪困难,北京的莲花山滑雪场、石京龙滑雪场等地的高级雪道至今无法开放。雪场经营者担心的另一件事是,北京一直持续暖冬,而再有不到一个月就该立春了,“这一个冬天就算糟蹋了。”

  露天的冰场今年也遇到同样的问题。什刹海冰场负责人秦经理告诉记者,由于担心冰面暖化,每年冬季都是每天验冰一次,今年改为每天验冰三次,以确保高温下冰面保持坚实,并且冰面的巡视救援人员也比往年增加了2倍。由于岸边冰面相对较薄,今年又是暖冬,往年冰场围栏距离岸边都是5米,今年为了安全将围栏设在距离岸边10米处。“上周六就是因为太暖了,冰场还不得不关闭了3个小时。”

  暖冬无雪,更激发了人们去冰雪运动场所的兴趣,今年去冰场的市民明显多于往年。不过,由于暖冬,冰场也不得不实施限流,出去多少游客,再允许进去多少游客,并且游客不得在冰面等候。这是由于人体也散发热量,再加上气温高,游客过多可能会引起冰面暖化。

  本报记者 傅洋 J004

  餐饮

  买甜品要求“多加冰”

  “最近怎么这么暖和啊,感觉我家楼下的树都要返青了。”吴小姐的这条朋友圈引来了不少人点“赞”或评论,大家有点遗憾地表示:“这个冬天还没正经下场雪呢。”

  虽然“赏雪吃火锅”的美妙期待还没实现,但冬天里人气最旺的麻辣火锅、麻辣香锅等,意外地带火了清凉饮料的销售。“我们这儿饮料卖得最好的是凉茶,还有北冰洋汽水。”在劲松附近一家经营烤串、麻辣香锅的小餐厅,老板告诉记者,来暖气之后点这些饮料的人就多了,店里预备的免费冰柠檬水也是供不应求。

  “我觉得冬天吃冰淇淋比夏天还爽。”在东单一家公司上班的付小姐告诉记者,她经常忍不住馋虫,趁午休时间跑到附近的购物中心里找个甜品店,享受一下水果捞或是红豆冰山。“公司空调开得很热,吃点冰品脑子一下清醒了,特舒服。”

  昨天下午记者还在崇文门的一家满记甜品看到,店里的各种招牌冰品特别受欢迎,例如杨枝甘露、芒果冰等,不少顾客在点完甜品后,还一再要求“多加冰”。 本报记者 窦媛媛 J202

  花市 年宵花都提前开了

  今冬气温偏高,植物的“生物钟”被打乱,不少年宵花提前开放。“天气暖和也好,也不好。”昨天,在玉泉营花卉市场记者看到,今年年宵花已经开始供应了,蝴蝶兰、腊梅、茶花都已经竞相开放。一位经营腊梅的商户告诉记者,今年腊梅开放时间比往年早了半个月左右,元旦期间就提前上市了。开花早与暖冬有关,但是这种温暖的天气也相对会缩短盛花期,所以要趁着花尚未凋零时赶紧售出。提前开花的还有蝴蝶兰、大花蕙兰,往年养花人要用暖灯照着才会在节前顺利开花,今年却不需要借助外部设备,花苞已经纷纷开成了扇面。

  “这花开得早,价格便宜了不少。”一位花商指着提前进入盛花期的仙客来告诉记者,原本预备着当年宵花能卖个高价,现在因为花提早开放了,只能卖掉,价格自然也卖不出年宵花的价。

  有的花卉因暖冬提前开花,有的反而因为暖冬而推迟了花期。比如,君子兰需要在-4℃的气温条件下经过护理才能孕蕾,但由于今年气温居高不下,导致很多花现在没有形成花蕾,也影响了上市。

  “水仙头得冷一冷开出的花才好,现在温度太高了。”一位买花的顾客一边挑选着水仙头,一边指着商家已经栽好的水仙说。由于暖冬,现在种下去的水仙很容易就长“荒”了。大部分购花的市民还是希望春节期间能摆上几盆盛开的水仙,因此花市内水仙头目前销售也并不理想。“就现在的温度没几天就蹿高了,等不到春节看花了。”这位顾客说。

  本报记者 傅洋 J004

  商场 羽绒服的生意让短棉服抢了

  “那边的货架还有一列羽绒服,号码不全了。”在双井富力百货某女装专卖店里,销售员正忙着理货,给橱窗里的模特换上一条春款棉麻长裙。“今年羽绒服就没卖得特别火,我们家走得最好的是短款棉服。”销售员热情地给记者推荐几款春装,并表示“北京今年冬天不下雪也不冷,穿棉服、呢子大衣都合适,透气而且舒服。”

  在GAP店内,几款厚实的长款羽绒服正在做特价,号码很齐全,折后也就六七百元。理货员告诉记者,该店已经打折有一段日子了,“今年就是太热了,要在往年这类性价比好的羽绒服早就没货了。”

  京西一大型商厦营销负责人介绍说,商场内貂皮大衣、高筒靴、防寒服这些明显防寒的产品销量相比去年同期下降了15%,“我们以后每年都要关注气温的变化,以随时调整产品的进货量,要不然这些产品一时销售不出去,只能搞促销。”

  对这些冬令产品做促销的不仅有这家商厦。消费者小李注意到,近来在各大媒体上出现了不少貂皮大衣打折促销的广告,“我一打开电视机,歌华有线的平台上就有一家商场在促销貂皮大衣,还是一折起呢。”一商场负责人承认,今年貂皮大衣折扣力度的确很大,“这类服装会占压很大现金流,所以只能甩卖。”

  本报记者 窦媛媛 于建 J202 J180

  菜市 蔬菜价格下降

  暖冬让家庭主妇们心情轻松了一些,因为黄瓜西红柿的价格今冬并不高。根据新发地农产品批发市场的统计,今年冬天蔬菜的价格相比去年同期下降10%左右。1月初,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.35元/公斤,去年同期则为2.59元/公斤。

  新发地市场统计部刘通表示,蔬菜价格下降有暖冬的因素。他说目前北京的蔬菜主要来自南方的陆地菜和北方的大棚菜,由于气温升高,阳光充足,北方大棚菜生长速度快,产量也陡然增多,这就让蔬菜价格降下来了,目前下降比较明显的北方大棚菜主要是黄瓜、西红柿、小油菜、小白菜等“大路菜”。同时,刘通指出,今年此时相比去年蔬菜价格下降还有一个原因,那就是去年此时已经进入腊月,正是市民采购的时机,蔬菜价格迎来新一波上涨,而今年此时还没有进入腊月。

  不过,刘通说,气温升高对一些需要储存的蔬菜会产生不利影响,比如说储存的大白菜就会因为气温升高不易储存。

  本报记者 于建 J180

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