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创意酒店的三个关键词

  • 发布时间:2015-01-11 04:29:22  来源:文汇报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  ■本报记者陈惟

  远看像是一排集装箱“货柜”,外墙全部用铜网包裹,一副先锋派的打扮,台湾日月潭畔的名楼“涵碧楼”近日落户青岛开门迎客,这是台商在大陆投资的第一家大型酒店,总投资超过30亿元人民币,也是台湾在大陆建造的第一座文化创意酒店。2002年日月潭涵碧楼在台湾亮相时引起轰动,曾被评选为“台湾人最想住一晚”的酒店。如今这种文创酒店来到大陆,标房每晚3500元的“超五星”标价,引起各界人士的关注,靠“卖创意”、“卖文化”的酒店,消费者买账吗?

  关键词一:创意

  目前大陆有数百家五星级酒店,仅上海就有60多家,其中不乏摩天高楼,但真正融入文化创意的酒店却还是凤毛麟角。文创酒店的特色在于讲“故事”。日月潭涵碧楼充满文化“传奇”,那在“平地起高楼”的青岛涵碧楼又如何续写文化创意?世界顶级建筑设计大师凯瑞·希尔独辟蹊径,通过全新的建筑语汇,“嵌入”了诸多中西文化创意元素,青岛涵碧楼外观像个集装箱“货柜”,看似简约得有点“刻板”,其实那是凯瑞在访问青岛港后,从这座东方大港特质中汲取灵感,将其巧妙地化为酒店的造型,使涵碧楼烙上了鲜明的地域标志;屹立黄海之滨的涵碧楼像座艨艟巨舰,在选材上同样别具文化意蕴,其外墙立面包裹着德国优质铜网,虽然造价超过1亿元,但铜网时间久后会产生青铜斑驳痕迹,这就为酒店镌刻下极具沧桑感的“生命密码”;同时又因为网格状的分隔,使房间在光影下创造出通透和婆娑的视觉效果,提升了文化气息。

  植根齐鲁大地,青岛涵碧楼做足齐鲁文化的文章,酒店引入大量青铜编钟、编磬,充满齐鲁古风;采用非洲千年巨型柚木制作的酒店大堂接待台镌刻着篆文:“仁者乐山,智者乐水”等中国名言,中西合璧;大堂中还悬挂着由毛笔头汇集的巨型“儒”字壁挂,点明山东乃儒家故里。创意使全新的青岛涵碧楼有了令人遐想的“故事”,其身价陡然增值。

  关键词二:细节

  独创性是文创酒店的精髓,用凯瑞的说法是“我要设计的是十年后还能领先时代潮流,百年后还能让人回味无穷的建筑”。文创酒店的氛围不仅在于大格局、大气势,有时一些看似不经意的细节也会透露出独具匠心的巧思来,令人有一种“文气袭人”的愉悦。在青岛涵碧楼的迎宾广场庭矗立着三棵枝如屈铁,皮裂似鳞的老松。作为涵碧楼的门面,他们千方百计寻觅这些造型独特的松树,按照“主干”、“副干”和“衬干”的角色,分别定位,相辅相成,所以宾客一走进涵碧楼,看到老松虬劲的枝桠线条就能感受中国园林独特的语境。

  移景造势是文创酒店的又一特色,青岛涵碧楼在碧海蓝天下造出一栋外观简约,内涵丰富的“池畔茶馆”,竹靠椅、小方桌、木刻窗棂、炭火炉、紫铜壶,充满着中国文化元素;茶艺师傅一手提壶,一手翻茶盖,一条白线点入茶碗,茶盖迅速盖上,一碗好茶立即上桌,这里的一幕幕场景,就像是一幅幅写意中国民俗画。茶馆的灯具也是灯笼造型的中式风格,不仅有传统的圆球形,还有圆形拉长、压扁的另类造型,灯罩则采用“蚕丝膜”,凸显中华丝绸文化。茶馆四周采用活动式巨幅玻璃,白天极目远眺,蔚蓝海景一览无余,晚上坐在茶馆,吹着徐徐海风,看着天花板垂吊的一盏盏泛黄灯笼,浓郁的文化氛围令客人遐想联翩。

  关键词三:混搭

  突破酒店住宿、餐饮的传统窠臼,文创酒店在功能上更善于“混搭”,青岛涵碧楼将成为中国会展旅游的重地,开业之际就举办了2014世界企业领袖高峰会,微软、特斯拉国际知名企业及众多大陆和台湾企业巨头参加,主办方将此作为永久会址。近年来,中国的会展经济迅猛发展,但酒店业如何与会展经济进行紧密“嫁接”,形成互动?这不是简单地建一个酒店,或办一场峰会就可速成的。要形成近悦远来的“向心力”,文创酒店要在功能和服务上创出自己的特色,造就一些一般酒店难以模仿的优势。涵碧楼的“幕后老板”、台湾乡林集团董事长赖正镒表示,今后这里将打造成与达沃斯、博鳌相媲美的会展永久基地。他利用自己是台湾工商会主席的身份,将吸引更多海内外著名企业聚集到青岛涵碧楼来。

  文创酒店是酒店业的一种创新,通过将各种文化元素的重组,实现了全新的价值升华。其实,在上海、北京、天津等城市也有不少有文化积淀的老饭店,但很好的“故事”一直没有被好好挖掘,致使其价值被大大低估,湮没在普通的酒店群体中,殊为可惜。另外,酒店内部的细节也要与创意的主题相呼应,不能大而化之。赖正镒介绍,作为文化创意酒店品牌,未来10年乡林集团将在大陆建30座涵碧楼,目前南京涵碧楼正抓紧建造,今年可迎客;成都、桂林涵碧楼也即将动工。

  中国旅游研究院杨宏浩博士认为,其实在大陆的北京、上海、浙江也有一些文化主题酒店或精品酒店是具有创意的,但特色还不够鲜明,“故事”没有被充分开掘,市场影响力不大。传统的高星级酒店因“千店一面”,市场空间已经受到很大影响,而富有文化特色和创新特点的文创类酒店可以给客人更多的愉悦和享受,其发展之路会越走越宽。

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