长沙晚报记者 张怀中

　　生活中红酒相伴的日子，华贵而醇和，是那么美妙、令人回味。华淳牌葡萄酒，是一个产自生态灵秀的湖湘大地的长沙红酒品牌，它以纯爽甘甜、清新愉悦的口感，赢得了众多消费者的青睐。在上海、北京、深圳创下了良好的销售业绩。去年仅“倾国倾城”一个单品，销售就突破1200万元。

　　健康酒品，纯园酿造。湖南华淳庄园酒业有限公司是一家集葡萄种植、南方葡萄酒酿造、生产、研发、销售于一体的现代化酒类加工企业。自2008年成立以来，短短6年时间，公司生产的纯园酿、千古一酿、华淳红、倾国倾城四大系列产品畅销华东、华北、华中、华南地区，市场占有率节节攀升。

　　你想品尝华淳红酒吗？本报与华淳庄园酒业联手开展免费品尝活动，拨华淳热线0731—85782409的前50位读者，可获华淳庄园酒业赠送的特色产品一份（每个电话号码限领一份）。

　　纯园酿造：取自武陵山南麓的高山葡萄

　　位于湖南西部，武陵山南麓的怀化芷江一直盛产葡萄。这里地处湘西与云贵高原的过渡地带结合部，属亚热带湿润气候，土壤属酸性的黄、红壤，适宜种植高山葡萄。

　　芷江高山葡萄果粒结构紧凑、甜度大，可溶性固形物为11.8%，是酿制葡萄美酒的天然上品。华淳酒业拥有现代化葡萄种植基地近5000亩，其中3800亩位于芷江。

　　此外，在长沙县果园镇、望城区光明村、雷锋镇坪山村，都建有华淳酒业的葡萄园。特别值得一提的是，华淳酒业与湖南农业大学建立了南方葡萄酒产、学、研合作平台，通过对酿造工艺的创新与完善，在生产、产品研发上拥有多项专利和技术，建立起了“纯园酿”特色工序流程及工艺标准体系。

　　什么叫纯园酿？华淳酒业技术人员介绍，他们选取3年以上成熟植株葡萄，通过泉水清洗、手工去梗、籽皮同时破碎入缸，其后经过25天半有氧梯度发酵，以及25天二次分离发酵，再经过365天陈酿，165天的深度窖藏，葡萄美酒方才酿成。

　　而且，华淳向社会和消费者公开承诺全面绿色的6项举措，即无二氧化硫添加，无化学防腐剂，无人工色素，无非原汁水加入，无任何酒精添加，无任何化学香精添加，发现一项不实，愿向客户每项赔偿10万元。

　　差异发展：打造女性葡萄酒佳酿品牌

　　一个懂得品味红酒的人，必然是一个懂得享受生活的人。随着我国中产阶层的壮大，葡萄酒消费人群在不断增长。全国每年葡萄酒消费市场突破1000亿元。

　　商机虽然大，但竞争也十分激烈。目前我国葡萄酒产业正处于蓬勃发展阶段，全国葡萄酒酿造企业超过千家。在国外葡萄酒品牌的大举进攻之下，很多国产葡萄酒企业难以走出业绩低谷，且面临着国内市场份额失守的危机。

　　个性化才是中国葡萄酒产业发展的核心竞争力。华淳走差异化发展道路，打造全国首家女性葡萄酒的专业酿造公司！华淳酒业产业布局独树一帜。如今，越来越多的女白领将葡萄酒视为一种非常时尚有趣的事物，女性葡萄酒消费份额大幅增长。

　　倾城与倾国，好酒在华淳。倾国倾城葡萄酒是一款根据女性口感量身定做的美容养颜葡萄酒，酒体桂香扑鼻，余韵悠长，一滴沾唇，余香入梦。

　　华淳女士葡萄酒的推出，为什么那么受女性的青睐？主要是因为每升倾国倾城葡萄酒富含的美容养颜成分花青素，超过普通葡萄酒花青素含量的20%，是养颜保健之佳品。

　　五年规划：年产值冲刺5个亿

　　说起华淳酒业，不能不说到公司的创办人袁森林。他是望城丁字镇人，下过农村、当过兵、打过仗，后来下海经商，六年前走上中国南方葡萄酒产业化的创业之路。

　　有人说，红酒是因为饱含了鲜活的生命原汁，所以才这样柔和醇香。颇有诗人气质的袁森林认为，葡萄酒产业不仅是一种酒类饮料的生产和消费，也是一种健康时尚的生活方式，一种文化和传承。

　　“红酒要一摇，二看，三闻，四品，正确拿杯姿势是手拎杯脚，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。”很多时候，袁森林不像一个企业老板，更像一个红酒文化和礼仪的传播者，每每遇到一个新朋友，他总是不厌其烦地谈红酒。

　　“5年内力争年产值达到5亿元。”袁森林介绍，华淳计划投资近2个亿，实施“五个一”工程和“二个中心”建设，即建设一个现代化、标准化葡萄生态园，建设一个现代化酒厂，建设一个存储量达到5000吨的恒温湿酒窖，建设一个地标式的欧式酒堡，建设一个五星级生态会所，将华淳打造成为中国南方葡萄酒技术研发中心及红酒文化传播中心。