作为“政府力”和“企业力”以外的第三推动力，商会正在成为经济生活中的重要角色。那么，在我国香港这个经济自由度居世界首位的重要城市，商会又是如何运作和发展呢？为此，中华工商时报记者采访了香港葡萄酒商会创会会长何耀康。

　　在接到记者的采访请求后，何耀康在第一时间就做出了回应，高效和严谨是香港商会组织给记者留下的第一印象。

　　香港葡萄酒商会的成立要追溯到香港特区政府的一项举措。2008年2月，香港决定取消葡萄酒进口关税，从原来的40%降为零，香港跃身成为全球主要经济体系中首个葡萄酒免税港。2010年2月，香港特区政府正式落实加强与内地在葡萄酒通关方面的合作，为经香港输往内地的葡萄酒提供通关征税便利措施。

　　此时，何耀康敏锐地感知到了香港葡萄酒市场的无限发展机会。但是，香港葡萄酒业界仍存有一丝困惑：香港葡萄酒产业的未来向何处去？免税后，香港作为亚洲葡萄酒的中枢地位如何体现？何耀康希望，香港葡萄酒界能够联合起来，交流互动，实现资源共享，更好地展现自身优势。正是带着这样的初衷，他在四五年前牵头成立了非官方、非盈利性组织——香港葡萄酒商会。

　　很快地，商会得到了香港葡萄酒界的认可与参与。在短短的四五年间，香港葡萄酒商会的成员从创立之初的20个发展到如今的200多个，发展不可谓不快。

　　在香港，商会的影响力是比较大的。由于具有一定的代表性，商会的成立需要一些门槛，也需得到行政长官的批准。而在何耀康看来，对于一个商会而言，更为重要的是它的工作是否能得到普遍认同，得到企业、政府以及国内外相关机构团体的认可，这才是商会价值体现的最重要所在。

　　据了解，香港有五大商会，即香港总商会、香港工业总会、香港中华厂商联合会、香港中华总商会、香港中华出入口商会。相比之下，香港葡萄酒商会创会时间虽短，但已经拥有200多家企业成员，具备一定的代表性。而且，香港葡萄酒商会以葡萄酒一种产品作为主题，涉及贸易、分销、物流、展览、教育等很多种类，这与其他商会的定位是有些不同的。这个平台也让不同行业的企业之间多了商业合作的机会。

　　只是，令何耀康没想到的是，这个会长竟然当得这么忙，连自己的时间都没有了。他为这个商会奉献了太多时间和精力：为了更好地传递行业的意见和声音，他需要在企业与政府间多方沟通。为了行业的长远发展，他还承担着一些重要的社会性工作，比如在香港特区政府中央政策组中担任顾问工作。

　　此前，香港政府针对葡萄酒行业未来人力资源进行调查，以制定未来政策，这就需要拿到准确的数据。何耀康和商会协助完成了调查，目前正式的报告已经出炉。

　　摆在何耀康面前的事情还有很多。一方面要同贸发局等政府相关机构进行沟通，一方面还要致力于人力资源培训以及推动葡萄酒文化素养等方面的工作。香港在推出葡萄酒免税以后，又欲推出相关环保政策，对葡萄酒玻璃瓶进行收费。为此，何耀康花了大量精力，广泛在香港葡萄酒业界展开讨论，收集相关意见，目前该项政策已经进入立法阶段。

　　“我们是实实在在地为业界服务、跟政府沟通的。我们希望可以为香港这个小小的城市出力，加强它的葡萄酒行业的地位。”何耀康说。

　　在何耀康的努力下，香港葡萄酒商会的影响力越来越大。

　　近年来，葡萄酒市场的发展并不是一帆风顺。起初，香港市场对于行业的发展期待很大，很多人疯狂地涌入市场。

　　由于中央发起了反腐行动，葡萄酒的需求受到了很大影响，整个行业受到相当大的冲击。何耀康认为，2014年，不管对于香港还是内地，葡萄酒市场都面临着巨大改变。

　　“香港葡萄酒行业面临三个‘贵’——租金贵，工资贵，酒卖的不贵。市场太透明，生意不好做，很多同行叫苦。激烈的竞争也让这个行业更加专业化，因为竞争所以进步。”何耀康也力挺香港的中小企业：“香港的中小企业是很重要的。一款葡萄酒，价格从20多元到20多万元，差别很大，如何选择？消费者对酒的认知和理解很重要。如何去向消费者推广？服务是重要部分，中小企业为此担当着重要角色”。

　　对于香港葡萄酒业未来的发展，何耀康不无忧虑。香港从事几十年转口贸易，现在，随着内地口岸海港的迅速发展，香港葡萄酒业界面临着贸易边缘化的危机。

　　早在三年多以前，何耀康就曾提出，香港葡萄酒业必须求变，向知识型及服务型产业方向发展。“我们要告诉人们，香港这个平台有什么优势，怎样通过这个平台让产品增值。”记者了解到，近年来，香港葡萄酒商会在通关征税、产品认证等方面不断做工作，目前已卓有成效。香港品质保证局已推出为进口葡萄酒提供品质认证的相关计划。

　　2015年，香港葡萄酒商会还将推出“港葡商荟”的计划，到广州、深圳、上海、北京等几个城市参展，参与人数将达到200人。商会将对接大陆经销渠道，实实在在地通过这个平台帮助香港葡萄酒商开拓大陆市场。

　　何耀康不无感慨地表示，起初他创立商会，香港业界老大哥曾一度并不认可，几年下来，老大哥也面对现实，意识到联合是必须的。

　　“这些年来，我们马不停蹄，先后28次组织赴内地考察以及巡展，到意大利、法国、希腊等国家推广香港葡萄酒业的形象和服务。我们就是要告诉业界：香港在葡萄酒行业是有地位的。我们也得到了各方的认同，很多外国品牌认同并喜欢和香港合作。毕竟，香港的专业性在全世界都是被认可的。”何耀康表示。

　　谈到未来，何耀康表示：“做好行业专业化的事情，让这个行业健康发展，这是我们的期望。”他认为，五至十年后，当年轻一代消费者成长起来时，市场将会发生很大变化。“对我而言，财富、关系这些都不重要，做实在的工作才是最重要的，我希望未来可以一直服务这个行业。”