12月19日，第二届中国食品安全诚信大会暨中国食品安全成果展新闻发布会在北京举行。中国商业联合会副会长王民在会上发布了“中国食品安全诚信倡议书”，倡议食品界的全体同仁携起手来，本着对国家和人民高度负责的精神，推动食品行业道德诚信体系建设，共同保障食品安全，为消费者筑起一道保护健康和安全的坚固长城，构建和谐消费环境，推动行业健康发展。

　　中国商业联合会副会长姜明发表了致辞，并强调了建立食品安全诚信体系的重要性。他认为，加快社会信用体系建设是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的重要基础，是完善社会主义市场经济体制、加强和创新社会治理的重要手段，对增强社会成员诚信意识，营造优良信用环境，提升国家整体竞争力，促进社会发展与文明进步具有重要意义。姜明强调，在食品行业，道德诚信直接影响食品安全。因此，宣传普及法律知识，加强对从业者的价值观教育，树立正确的人生信仰，提升道德水平很有必要。尽管在目前的现实条件下，不能把食品安全的“宝”全部压在从业者的良心上，但思想道德教育和建设仍然是不可忽视的重要环节，而且随着社会的进步，道德诚信会发挥越来越大的作用。

　　中国商业联合会副秘书长傅龙成在会上发布了第二届中国食品安全诚信大会的相关信息。据傅龙成透露，2015年6月，中国商业联合会将在北京组织召开2015第二届中国食品安全诚信大会暨中国食品安全成果展。除了中国食品安全诚信大会之外，大会还将同期举办丰富多彩的平行论坛等，众多食品行业专家及从业者将共商食品安全问题，探求我国食品行业发展之路。中国食品安全成果展则是对近年来我国实施食品放心工程情况和食品安全监管成果的一次集中展示，目的在于正面宣传食品安全监管部门在食品安全监管方面取得的成绩，宣传优秀企业、优良品牌和优质产品，促进安全食品产业健康发展，增强社会各界对实施食品放心工程的知晓度和满意度。

　　王民表示，中国商业联合会希望通过中国食品安全诚信大会，用行业内榜样的力量来激励更多食品企业加入到维护食品安全的队伍中来。而中国食品安全成果展的举办不仅能够通过标杆榜样的力量来推动整个行业健康发展，同时还将为国家今后食品法的完善提供一个可靠依据。想真正解决食品安全问题，除了依靠政府监管之外，还需要多方主体参与、多种要素发挥作用的公共治理。

　　据悉，中国商业联合会将通过为行业标准和产业政策的制定提供策略建议，并通过组织、协调包括科研机构、专家、企业和各方有识之士以及广大新闻媒体的力量，从各个方面引导着众多食品诚信企业回馈社会，践行社会责任，履行社会义务。中国商业联合会还将建立诚信自律机制和约束引导机制，精心设计食品安全道德诚信方面的代表性指标及考评标准，以切实督促从业人员树立食品安全意识；将选择重点领域和典型地区开展信用建设示范；并将积极推广信用产品的社会化应用，促进信用信息互联互通、协同共享，健全社会信用奖惩联动机制，营造诚实、自律、守信、互信的社会信用环境。