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铁观音走进寻常百姓家

  • 发布时间:2014-12-24 09:33:32  来源:海口晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  普通消费者也能消费高档茶叶了。本报记者 石中华 摄

  茶叶作为一种传统消费品,近年来随着经济发展而水涨船高,动辄几千上万元的茶叶,令众多普通消费者望而却步。近几年来随着宏观政策与经济环境影响,我市的茶叶市场越来越理性,包装日趋简易,价格更显亲民。

  □本报记者 邓宇

  价格持续走低

  记者走访了国贸大坤园、新港批发市场等数家茶叶批发市场发现,今年以来,我市茶叶行情受宏观政策与经济环境影响明显。

  在国贸大坤园茶叶批发市场,已鲜少见到包装精致、数千元一斤的高档茶叶。以目前颇受海口市民欢迎的铁观音为例,价格跨度从五六十元一斤到上千元一斤的都有,而且店家都推出了简易包装以供消费者选择。

  “这几年茶叶价格在下降,特别是铁观音、普洱等高档茶的价格。”海口百年正香茶庄的经营者告诉记者,该店主要经营安溪铁观音,纯手工制作的古法铁观音茶叶最便宜的300元一斤,还可以再打折,而主要以机器制作的现代铁观音茶最便宜的仅50多元一斤。

  中国茶叶流通协会的信息披露,今年我国茶叶总产量达195万吨,较去年同期增产8%左右,质量稳步提升。但受宏观政策和国际经济环境的影响,高档名优茶销售前景不容乐观,高档名优茶价格大幅下跌,跌幅在10%-50%之间。

  安溪铁观音茶叶协会海南分会会长刘渊辉告诉记者,由于政府遏制“三公”消费,高端礼盒滞销,团购锐减,高端茶销售遇冷且价格下降。不少茶商为迎合消费市场变化,开始在包装上走平民路线,精简包装的中低端茶叶受到消费者的普遍欢迎。目前,在中低端茶叶市场,销量保持着稳中有升的趋势;同时,受当前茶叶的制作、运营成本高涨的影响,百元以下的低档茶售价都有所提升。

  消费回归理性

  随着茶叶价格的走低,越来越多的普通市民开始购买与饮用铁观音、金俊眉、普洱等高档茶叶。

  “铁观音的消费价格开始回归理性,越来越多的人选择这一中国十大名茶,而我们也在努力让它真正进入寻常百姓家。”刘渊辉介绍,除去使用简易包装为消费者减轻经济负担外,安溪铁观音还在逐渐回归古法制作工艺,使其能在常温下长期保存,以减轻消费者的保存压力与成本。

  12月19日至21日在海口举办的古法铁观音走出冰箱品鉴会上,安溪铁观音制作工艺大师、国家高级评茶师、国家高级茶叶加工技师易长青介绍,古法工艺铁观音不仅较现代铁观音更润喉、暖胃,适于大量饮用,而且在常温下易于保存,更具保值与升值空间。

  据介绍,在3年前刚开始有茶商提出回归古法制茶时,全国仅有不到1%的茶商生产和经销古法铁观音,而如今已有超过5%的茶商开始了这一回归之路。随着名茶铁观音走出冰箱的步伐,它将更为普通消费者所接受,步入更多寻常百姓家。

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