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看!咱宁夏羊肉网上“飘香”美名扬

  • 发布时间:2014-12-12 15:30:59  来源:宁夏日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报讯 (记者 裴云云)互联网浪潮正席卷世界,一向传统稳健的生鲜行业也纵身入海。如今,宁夏羊肉也纷纷上线一试电商平台深浅。记者在淘宝网搜索后发现,目前宁夏有40多个商家将本地羊肉出售到全国各地,80%的买家称“羊肉鲜嫩美味”,但价格“高冷”。卖家普遍表示,由于物流和包装成本高,导致销售的肉价不够亲民,购买热情不高,宁夏羊肉香味飘远遇阻。

  12月11日,天猫“盐池滩羊”卖家冯波打出“双12”促销广告。冯波的网店今年9月正式挂牌出售盐池滩羊肉,3个月销售额达到60万元左右,出师还算顺利。“从10月到次年2月是南方人吃羊肉的旺季,羊腿、羊肋、羊肉卷销售量一路猛进,比如1.5公斤重的绵羊后腿,售价153元,11月售出了800个,这是实体零售和批发难以企及的。”冯波说。卖家表示,除了销量大外,线上销售一大优势是交易痛快,从不欠账。

  记者在淘宝网搜索“羊肉”,其综合排名中,第1位的是内蒙古卖家,2、3位均为宁夏卖家,但月成交量却远居首位。宁夏各卖家表示,主要原因是买家对于宁夏羊肉还处于认知和尝试阶段。这也让卖家们对“盐池羊肉”品牌格外呵护,出售的产品均会出示动物检疫合格证,并打出“当天拍下第二天清晨屠宰新鲜羊肉顺丰航空件发出”的承诺,其售后服务也是小心翼翼。有些卖家为了保证产品品质,不惜多加一层包装;有些则赠送一些清炖做法的调料包和烧烤料,并贴出详细的制作过程;有些按照顾客需求进行个性化切割。

  味道鲜美,价格小贵,这是买家们对宁夏羊肉的普遍评价。记者发现,宁夏绵羊肉淘宝的价格平均每斤在46元左右,的确高于本地价不少。“买家大部分在海南、贵州、广西等南方省市,他们对羊肉的包装要求十分苛刻。卖家需要先冷冻再真空包装,然后是泡沫箱加冰袋,用纸箱装运,每斤羊肉的包装成本15元,物流成本为12元,网上售卖属于微利经营。”淘宝卖家“佳美清真食品”的电商负责人李经理告诉记者。

  为此,卖家们针对企业现有条件希望寻求更实惠的网上羊肉价格,也希望有更加保鲜、经济的包装方式,或者企业能推出更利存储的纯排酸羊肉。

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