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冬至吃羊肉 今年价格或不会大涨

  • 发布时间:2014-12-11 06:35:24  来源:成都晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  大雪节气过后,成都气温陡然降低,市民吃羊肉的热情随之火爆。昨日,成都晚报记者走访了双流黄甲街道、小关庙等多家羊肉餐馆发现,今年羊肉价格多数保持在80元/斤。多位商家表示,尽管相较去年同期价格有所上浮,但今年羊肉供应充足,活羊价格有所下降,预计今年冬至,羊肉价格不会出现大的涨幅。

  80元/斤 一条街同一个价

  中午12点,位于黄甲街道的多家羊肉汤锅店的顾客络绎不绝,记者看到,这些汤锅店全都打着“正宗麻羊”的招牌,价格也相当一致:80元/斤。“这两天天气冷了,人也慢慢多了。”阮老幺羊肉汤锅店老板阮思云告诉记者,提前几个月,他就已经在本地各大养殖户处预订好了旺季所需的活羊,“熟羊肉80元一斤,生羊肉40元一斤,旺季就集中在12月、1月,今年价格预计不会有大的涨幅。”

  “事实上,今年的活羊价格还有所下降,去年同期一斤价格为22~23元,今年为20元一斤。” 黄甲麻羊养殖协会会长陈元军表示。同时,记者在小关庙多家羊肉汤锅店发现,羊肉价格同样普遍为80元一斤。

  供应充足 预计不会出现价格暴涨

  “黄甲目前共有麻羊养殖户275户,今年预计年销售麻羊为6万只。”陈元军表示,今年麻羊产量充足,无需再从外地进货,部分养殖户也表示,今年羊肉汤锅店大宗的食客少了,所以也不像以前一次买很多。“虽然活羊价格相对往年有所降低,但是,其他成本一直处于涨势,所以最后羊肉汤锅的价格基本上会与去年持平。总体而言,今年不会出现较大的价格涨幅。”

  不过,业内人士称:“随着元旦的到来,再加上市民对羊肉汤的喜爱,羊肉市场的终端价格或许还有上升空间。”成都晚报记者 张婷

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