网络订餐催生隐形餐馆
- 发布时间：2014-12-04 10:31:52 来源：宁夏日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 赵磊）饭点儿到了，打开网站或手机APP，浏览挑选，查看评分，下单付费，半小时内饭菜就会送到家或单位。在银川的大街小巷，网上订餐备受上班族和大学生青睐。但火爆的背后，催生不少隐形餐馆，食品卫生安全不容乐观。
“网上订餐，不用去餐馆排队等位。”电信公司的小张边说边打开手机上的订餐App，然后熟练地打开页面，选择地域、外卖食品、菜品。她告诉记者，以前都是收集外卖的名片或者是将外卖的电话保存起来，想吃饭时就打电话订餐，但经常不是占线就是没有人接，很不方便，“现在动动手指轻松搞定”。
12月3日，记者在网上输入“网上订餐”，显示能提供服务的网站有数十家，外卖种类包括西餐、中餐、甜点、各色小吃等，送餐范围覆盖银川市三区。随后，记者按照网上登记的信息，对提供网络订餐服务的餐馆“实地考察”，结果却令人吃惊。在银川市三中门口一家面馆，各种杂物随意堆放，透过餐厅破损的小窗户可以看到窄小的厨房内，各种食材随意摆放，灶上油污横流，到处都积着厚厚的油渍，洗、切、煮、炒以及打包等所有流程都在里面完成。店主虽然不能提供完备的经营手续，却一再表示自己家很干净，网上的生意也很红火，经常“接单接到手软”。
除此之外，有一小部分商家只是提供外卖送餐服务，没有实体店，更没有到食品药品监督部门办理相关证件。在银川市金凤区万达公寓内就有不少“楼中店”。一家店的老板告诉记者，他主要是做快餐，高峰时段可以送出30多份外卖。只要顾客下单，他们就立即提供送餐服务，“这样的经营模式比实体店省钱多了，压力也小，我们现在就3个人，比以前开实体店赚得还多”。
银川市食品药品监督管理局工作人员告诉记者，不论是网上订餐还是实体餐饮店提供餐饮服务，都要依照相关法律法规进行。如果消费者发现餐饮服务经营者存在无证经营行为，可举报。同时建议消费者应该尽量选择到具备营业执照和餐饮服务许可证的实体店用餐。
