产得快赶不上嚼得快
- 发布时间：2014-11-21 08:33:09 来源：海南日报 责任编辑：罗伯特
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11月8日，定安龙河镇程范蕊农民专业合作社负责人吴忠机接受记者采访时说，4斤鲜果可以烘成1斤干果，当天槟榔干果价格已经达到33元/斤，预计最高价能够达到36元/斤，而去年干果价格在6元/斤-12元/斤之间。
业内人士介绍，今年槟榔价格噌噌涨，产量减少仅是很小的因素，关键在于市场的需求拉动。
“近年来中国槟榔市场销量以每年平均20%-30%的速度增长。”湖南口味王集团海南分公司总经理曾海东说。仅在湖南，2003年全省槟榔销售额为13亿元，而2011年达到50亿元，2013年突破60亿元。
湖南以外的市场也在快速拓展。2000年以后，湖南槟榔加工企业开始将市场瞄向全国。“实践发现，这块市场相当巨大。”曾海东说，“以广东为例，以前基本上不消费槟榔，而现在每年销售额达到50亿元。现在全国大部分地区均有口味王集团的槟榔销售队伍。”
海南恒泰食品有限公司总经理翟泰山认为，海南槟榔鲜果产量远远跟不上市场增长的步伐，这是今年槟榔价格上涨的主要原因。
业内人士介绍，目前全国槟榔食品销售额为400亿元，预计在未来5年到10年将有更加可观的市场前景。“按照目前海南槟榔鲜果的供应量，至少缺口一半。”
海南联合槟榔产业工程研究中心主任助理陈胜庭说，由于土地面积的限制，未来海南槟榔鲜果产量可以从单产上下功夫，空间也很大，至少可以增加一倍，这也是提高槟榔单位土地面积的产值和利润的手段。
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