在业内人士看来，双汇发展在国内拥有市场、渠道和消费者基础，若能加大发展史密斯菲尔德这个品牌的产品对于自身和母公司的业绩都是有利的

　　10月27日，对于“肉老大”双汇发展来说是个“黑色”的日子，其股价当日跌停，而导致公司股价出现大幅震荡的主因，则是一份第三季度营收、净利均下降的成绩单。

　　作为肉制品加工行业的龙头企业，双汇发展在万洲国际成功上市后，迎来业绩的下滑，引发资本市场不小的“震动”。为此，双汇发展及万洲国际的相关负责人近日就双汇发展当前面临的困难集体发声，并向投资者阐释公司未来的发展战略。

　　第四季度或扭转业绩下滑

　　双汇发展第三季度业绩“双降”不仅拖累其股价下跌，在香港上市并且持有双汇发展约73.26%股权的万洲国际也未能幸免，其股价于10月27日大幅下挫19.87%，并跌破公司每股6.20港元的发行价，至今仍在发行价之下。

　　数据显示，双汇发展前三季度实现营收332亿元，同比增长2.0%，净利润32 亿元，同比增长11.6%。但其第三季度经营低于市场预期：营收121亿元，同比下降0.7%，净利润10亿元，同比下降15.7%。

　　对于公司第三季度业绩下降的原因，万洲国际副总裁、CFO郭丽军表示，双汇发展第三季度销量和去年同期相比有所下降，主要三个原因：其一，国内经济放缓，造成肉制品消费下降。其二，限制“三公消费”让福利及礼品消费受影响。三季度期内有国庆及中秋节，本是传统的销售旺季，但2014年情况有变，特别是9月份的销售明显下滑。其三，双汇产品结构正经历调整，低端、老旧产品被淘汰，但新产品投入市场效果尚未显现，影响了总体销量。

　　虽然第三季度业绩出现了下滑，不过，在双汇发展的高管们对国内肉制品的未来市场充满信心双汇发展总裁张太喜对记者表示，四季度受宏观经济环境影响，预计双汇发展四季度业绩不会有明显反弹，但不会像三季度那样下降。

　　同样，长江证券也认为，有把握确认三季报是双汇发展基本面的底部，四季度大概率利润恢复正增长，环比趋势稳健向上可期。“消费品细分子行业龙头深度转型的代表，可期待的不仅仅是肉制品新品本身，更在于如何重塑细分需求-产品设计-品牌塑造-营销方案-商业模式，从而给予市场对这个行业更大的想象空间。”

　　加大产品结构 调整谋深度转型

　　旧产品处于产品升级或被淘汰状态，而新产品还没未释放出其价值，加上外部环境变化，让双汇发展在第三季度表现一般。为此，调整产品结构，扩大转型，成为双汇目前的主要课题。

　　“2015年肉制品将通过调结构、扩网络转型，目标是做大规模。”张太喜表示，双汇下一步可能从产品结构、销售网络、营销推广等方面进行大的改革，目标还是做大销量产生规模效益。

　　谈到具体的改革内容，双汇发展的改革路线图已经明晰：未来要在西式低温、中式餐桌、差异化以及次新品是肉制品变革的四大方向打开肉制品的增长空间。“我们预计美式热狗肠、海威夷香肠、黄金热狗、培根、火腿切片等五大西式产品群，预制产品、中式菜肴、涮锅系列等‘进厨房上餐桌’的产品群将在2015年分别贡献2万吨的增量，差异化休闲类产品、次新品以及老十大明星单品的升级版则分别贡献3万吨、8万吨和5万吨增量，从而完成20万吨的合计增量，同比增长10%。”张太喜表示，今年10月份，公司已与国内顶尖营销机构梅高公司签署了5+1合作项目合同，对下步开发5大类西式产品和1种高温新产品进行全方位的策划和设计；同时和国内知名电商平台积极商讨合作方案，实现线下与线上的全覆盖。

　　另据双汇发展高管介绍，其也在渠道上加紧布局，未来5年，肉制品业务计划每年增加网点10万个以上，到2020年底销售网络超过130万个；生鲜业务计划每年增加网点1万家以上，到2020年底销售网络超过10万家。

　　史密斯菲尔德将成扩张重要棋子

　　巩固完善母品牌，引进开拓子品牌，丰富优化副品牌成为双汇发展此次深化改革的主旋律，而作为双汇发展去年最大一笔海外动作，万洲国际收购的美国最大猪肉企业史密斯菲尔德在接下来将成为公司在中高端生鲜产品的一个发力点。

　　数据显示，2014年上半年，史密斯菲尔德为万洲国际的肉制品营业额贡献36亿美元，经营利润贡献2.22亿美元；生鲜猪肉部分营业额贡献33亿美元，经营利润贡献0.82亿美元。值得注意的是，由于来自美国的冷鲜肉在国内仍处于推广期，双汇发展上半年与其仅发生1.5 亿元关联交易；产品在国内也还只限于冷鲜肉，受限于政策因素，没有肉制品进口。

　　双汇发展董事会秘书祈勇耀接受《证券日报》记者采访时表示，史密斯菲尔德在国内市场的肉类产品的运营全部交由双汇发展负责，将会为公司带来新的增量。

　　而据记者了解，史密斯菲尔德品牌肉制品加工车间正在郑州建设中，将在2015年下半年投产。而史密斯菲尔德的生鲜肉已经成为双汇发展扩张的一个重要棋子。

　　“自今年三月份第一家店开业后，目前“史蜜斯”品牌冷鲜肉已在河南市场销售，网点已铺设30家，本月底将在北京、杭州等地开店，未来史密斯菲尔德冷鲜肉门店将在全国范围内扩张。将网点拓展到主要一线城市，增至200-300家。”史密斯菲尔德上海食品有限公司副总经理安璐如此对《证券日报》记者表示。

　　事实上，双汇发展与史密斯菲尔德结盟后，外界对双方合作给予期待，因为美国猪价与中国相比有不小的成本优势，适宜进口原料猪肉、猪下水等。不过在收购后受美国疫情影响，双方协同效用的发挥一度受限。但这一局面正在扭转。

　　今年9月份，双汇发展曾发布公告称，公司冻猪肉产品首批获得俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场，预计年内发生交易金额3.2亿元人民币。

　　万洲国际副总裁、CFO郭丽军对此次出口俄罗斯猪肉一事表示，“本次双汇对俄罗斯出口猪肉正是同史密斯菲尔德协同效应的一个表现。“俄罗斯客户曾是史密斯菲尔德的客户，由于俄对美封关，所以转向双汇购买。”

　　一方面在国内大力扩充“史密斯”品牌冷鲜肉销售门店，做双汇冷鲜肉高端品牌；一方面利用进口猪肉价格优势做原材料。不过，从目前来看，史密斯菲尔德这个“洋品牌”短期内给双汇带来的贡献有限。

　　万洲国际相关负责人表示，“万洲国际的也希望利用史密斯菲尔德和全球连锁餐饮企业的合作关系，提升两个品牌在餐饮渠道的销售额。而来自西班牙康博菲尔（万洲国际通过收购史密斯菲尔德从而获得康博菲尔37%股权）的肉制品也正在筹划进入中国市场。”

　　中投顾问食品行业研究员向健军则对《证券日报》记者表示，双汇发展在国内拥有市场、渠道和消费者基础，若能加大发展史密斯菲尔德这个品牌的产品对于自身和母公司的业绩都是有利的。“于自身的利好体现在促进产品升级、研发和生产更多口味新产品以参与市场竞争。更为重要的是国内当下有消费升级基础，消费者的需求也更为多样化，为企业的创新、产品升级奠定了良好基础。”