变取缔为引导达拉特旗的流动餐车有规矩了
- 发布时间：2014-11-03 07:29:24 来源：内蒙古日报 责任编辑：罗伯特
本报鄂尔多斯11月2日电流动餐车走村入户为农村牧区老百姓承办各种宴请，虽然方便省钱，但其食品安全隐患很大，尤其是夏季食品容易腐烂变质，鄂尔多斯市达拉特旗食品药品监督管理局针对此问题，变取缔为引导，形成了“两登记”“五统一”“事前报备”“重点监督”等一套全新的监管模式。
其中，“两登记”，即流动餐车必须到旗食药局进行登记，登记后还要到宴会举办地食药所进行申报、登记；“五统一”，即流动餐车登记统一标准，操作统一流程，用具统一标识，物品统一摆放，公示统一格式。此外，还加强流动餐车从业人员食品安全知识培训，对从业人员卫生状况、食品采购、加工流程、餐具清洗、食品留样等方面进行统一规范、指导。
达拉特旗食品药品监督管理局局长刘雄江说：“群众对流动餐车有需求，我们加强市场规范管理，就是让农牧民不出村就能放心地办宴会，吃上安全食品。”
目前，达拉特旗已登记流动餐车33家、39套，流动餐车硬件设施和行业管理水平有了较大提升。（苏进）
- 股票名称 最新价 涨跌幅
