祐康携“生鲜”体验店进军社区O2O市场
- 发布时间：2014-10-31 04:36:34 来源：今日早报 责任编辑：罗伯特
□本报记者 高丽莎
早报讯 一边是从基地里直采供应的新鲜瓜果蔬菜货柜，一边是干洗、快递服务台，中间还有一张长桌，摆放着数台iPad供顾客点击……昨天，在2014中国（杭州）国际电子商务博览会现场，这个看上去像便利店，又有点像电子产品体验店的店铺，吸引了许多人的目光。这其实是祐康集团即将推出的“祐惠@鲜”体验店。
随着“祐惠@鲜”的首次亮相，本土食品企业巨头祐康集团也发出信号，将以“生鲜”产品为特色进军社区O2O电商市场，杭城生鲜宅配争夺战将再升级。
昨天，记者走进这家“祐惠@鲜”体验店，四周陈列的商品并不多，只有一排货柜上“摆”有新鲜瓜果蔬菜。另一旁是干洗衣物、快递收发的增值服务区，而在店内中央体验区，有一张放有数台iPad的大桌子。别看这区区几只iPad，其实大部分生意都通过它们完成。
记者点击iPad上的祐康优谷大地微信公众号，立马跳出“生鲜超市”，里面有新鲜水果、肉禽蛋、蔬菜、水产、粮油米面、速冻冰品等各种商品，都是家家户户的“刚需”食材。里面还有9.9元特惠牛排、0元土鸡蛋体验、阿克苏苹果预售红包等生鲜特惠促销。
“这些生鲜商品大多来自祐康旗下基地，顾客在手机或者iPad上下单后，次日就可以配送到家门口的祐惠@鲜店。我们的生鲜产品全程冷链配送，这个是我们最大的优势。”
祐康电商总经理朱青平介绍，祐康的社区生鲜电商是一种线下线上融合的O2O模式，通过缩短新鲜食材“从源头到餐桌”的距离，同时严格确保全程健康品质，打造“实物商品+增值服务+现场体验”的消费新模式。
祐惠@鲜店作为生鲜电商的线下实体店，将完全颠覆传统的便利店模式，主要以生鲜产品满足社区居民家庭厨房消费为核心，门店类型将分成体验店、服务站和社区服务点三种类型，将布局各个居民社区。据悉，第一家祐惠@鲜店将在今年底在杭州开出。
随着本土食品企业巨头的加入，浙江的生鲜宅配市场大战将日趋激烈。杭州一位业内人士认为，现在很多生鲜电商由第三方冷链物流完成配送，成本比较高。本土企业有自己的冷链物流的话，优势相当明显。
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