一周评论

　　日前，东莞家乐福为了一款“柚子”专门进行了大量宣传推广，这在不少人看来，似乎有点小题大做，其实不然。在产品越来越同质化的今天，消费者的忠诚度越来越差，只有不断挖掘消费者的独特需求，才能吸引更多客流，这不仅仅是为了提高柚子的销量。

　　在食品安全事件频出的当下，新鲜、绿色，这两个关键词成为不少消费者选购水果蔬菜的先决条件，可以看到的是，东莞不少商家抓住了消费者的这一需求，近年来纷纷在这上面做文章，各类绿色水果蔬菜的销量直线上升。然而，如何在这一需求上做出自己的特点，并持续性发挥品牌效应，更是当下零售商追求的目标。

　　前不久，家乐福就打出了“家乐福定制，不是每一个琯溪蜜柚都叫家优鲜”的宣传，这是家乐福在为一款广东梅州柚子产品做推广。其相关负责人的解释是，这款琯溪蜜柚是家乐福在中国的第一个“家优鲜”项目，所有蜜柚均手工进行收获、挑选、包装，然后直接送到家乐福门店，全程零中间商，确保了蜜柚的新鲜及完整的可追溯性。

　　也就是说，每只柚子从果园到包装厂到门店所有信息均由系统登记，通过每只柚子的产品批号可以追溯到果园最初的种植记录。这一连串的解释最终只说明一个问题：就是独家定制。到了收获柚子的季节，随处都可买到各式各样的柚子，但是自己吃的柚子是不是农药超标，或者到底来自哪里，却并不知情。而这一款柚子上市，直接抓取到了看重食品安全的消费者的最核心需求：直接从果农那里采摘，并能追溯到其种植记录，安全！

　　仔细观察不难发现，随着竞争的越发激烈，东莞的零售商家对于消费者需求的抓取越来越准确，随之推出的相关策略也越来越细分化。

　　除了家乐福外，无论是本土超市嘉荣、还是外来超市永旺、沃尔玛等大型连锁超市，近年来对自有品牌的打造力度越来越大，自有品牌在各自超市内的占比也越来越重。自有商品不仅在价格上有优势，还能打造出自己专属的个性化产品，能够很好地吸引一部分消费群体，这也是最终目的所在。

　　个性化互动不失为良策。可以看到的是，现在不少东莞的零售企业开始运用网络化营销，比如微信、微博等社交公具来与消费者互动，并根据网络消费群体的不同，制定出自己的独特营销方式。举个例子，一款新品要上市，先不着急推，而是在网络平台推出新品试吃优惠，并邀请消费者对新品打分并给出相关建议，这一营销手法成为一些商家吸引粉丝的策略，且效果明显。另外，嘉荣、星河城等零售企业经常邀请明星坐阵，以产生明星带动效应，效果也不错。

　　不可否认的是，瞬息万变的消费需求正在一步步改变实体零售。在电商平台步步紧逼的当下，线下实体零售就真的越来越走向末路了吗？最近埃森哲一项新的调查发现，未来计划通过实体店进行购物的消费者比例从一年前的18％攀升至26％，表示实体店购物“非常方便/方便”的客户达到93％，远远高于网络和移动设备。

　　从这一点也可以看出，消费者其实对于实体零售的依赖并不小，实体零售的机会并非外界所传或将被网络零售取代。因此，如果想抓住机会抢占份额，就需要好好营造，定制个性化产品，并且推出个性化互动，只有让消费者体验线上零售无法企及的购物感受，才能决胜于未来。