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炸油条烘焙面包需要专用粉

  • 发布时间:2014-10-28 02:32:15  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  业内人士认为,市场需求在变,口味也在变,炸油条、做面包需要各自的专用粉。而当前普通面粉产能过剩,产量占比近九成,品种单一,不能满足下游企业需求。面粉企业间同质化竞争严重,缺少拳头产品,导致市场竞争力弱。

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