当一个人被戴上手铐，就意味着失去了自由。人们经常在电影电视里看到警察擒拿犯罪嫌疑人、给嫌疑人戴上手铐的场景，殊不知在台湾，一个人即使被宣布逮捕，也有可能不用被戴上手铐。

　　之所以谈起这件事情，起因是食品安全事件。大概一个多月前，台湾强冠公司被查出贩售馊水油（也就是大陆所称的地沟油）、皮脂油混制的食用油，引起岛内外的震动和消费者的惊慌。这个案件刚刚侦结，10月8日，台湾检方又查获顶新旗下的正义公司以饲料用油混充食用猪油的案件，至少波及下游230家食品业者。

　　这下不得了。因为顶新名气太大了，大陆消费者耳熟能详的康师傅方便面就是顶新的产品，顶新的产品在台湾也是遍布大街小巷。

　　10月16日晚，台湾彰化地检署传唤前顶新制油公司董事长魏应充等人到案说明情况。魏应充自从公司闯下大祸，连日来一直在向大众道歉、并采取各种补救措施，所以检察官一传唤，他立即就来了。

　　检察官传唤嫌疑人，在台湾被称作开侦查庭。侦查庭有两种结果：如果检察官认为嫌疑人态度还算老实，出去后也不会有不良后果，不耽误案件的继续侦办，就会当场放人，以后嫌疑人要随传随到；否则，检察官会当场逮捕嫌疑人，并立即向法院提交申请，要求将嫌疑人羁押，这叫声请羁押。

　　因为台湾的检察官没有限制人身自由的权力，必须经过法院审理裁决。法院审理，是允许控辩双方当庭辩论的，结果也有放与不放两种。为了提高效率，台湾有的法院会连夜开庭，以决定嫌疑人是否该羁押。

　　魏应充的侦查庭开了3个多小时，直到晚上11时40分才结束。彰化检方认为如果把魏应充放了，他有可能会串供、毁灭证据，因此当场将其逮捕，并紧急制作法律文书，向法院声请对魏进行羁押。

　　这时候就出现了手铐的问题。台湾媒体发现，魏应充被逮捕了，竟然没戴手铐，魏还刻意把双手一左一右伸入衣服口袋，显示手的自由。媒体于是质疑，魏应充受到了特殊照顾。

　　对此，彰化地检署一位检察官解释说，根据台湾的相关法规，经传唤、自首或自动到场，检察官于讯问后谕知当场逮捕者，可以不用戴上手铐。

　　彰化地检署的工作效率很高，16日晚11时40分结束侦查，一个半小时后，17日凌晨1时10分，他们已经制作完毕法律文书。

　　彰化地院原本可以连夜开庭，但魏应充不同意，要求白天开庭。对于这个要求，法官同意了，决定上午9时30分开庭。

　　9点30分，法庭先审同案嫌疑人曾启明，11时结束，轮到魏应充。这个时候，他被戴上手铐，在法警的戒护下进入法庭。进入法庭时，魏应充用外套盖住了被上铐的双手。

　　这一次开庭，控辩双方进行了激烈的辩论，开到下午2点40分，魏应充大声喊“饿了”，要求吃东西。法官同意，让法警为他送上点心充饥。

　　庭审进行了5个多小时，3名法官经过评议达成共识，认为魏、曾2人涉嫌重大，且灭证事实明确，当场裁定收押禁见。二人随后被戴上手铐，由囚车载往看守所。

　　进了看守所，就到了晚饭时间，本来所方为嫌疑人准备的是咖哩鸡饭，但在得知魏应充吃素之后，就帮他外叫了一个素食便当。

　　以上就是笔者所了解到的本案的一些细节。油品事件爆发后，顶新集团、魏应充在台湾几乎是人人喊打，事实上在魏应充在进出地检署、法院的过程中，围观的民众也是一路斥责和叫骂，可以说民愤极大。但是，台湾的司法机构严格按规定办事，不必戴手铐就不戴，你不想晚上开庭那就白天开，你不想出丑用衣服挡住手铐也可以，你饿了就给你点心，你不吃荤食就给你准备素食。

　　这样的办案效率和针对嫌疑人的态度，在笔者这个大陆人看起来，还是很感慨的。