● 质疑：超市捆绑蔬菜胶带被指不安全

　　● 调查：我市胶带捆蔬菜现象普遍

　　● 求证：国内尚无食品级胶带

　　苯、甲醛、塑化剂

　　工业胶带里样样有

　　本报记者 温传斌

　　近日，一条微博将食品安全带入百姓视线。微博称，不少超市捆绑蔬菜所用的胶带大多属于工业胶带，含有苯类、甲醛、重金属等有害物质，捆绑后其有害物质会渗入蔬菜表层，长期食用此类蔬菜，会对人体造成潜在伤害。此消息一出，全国多家媒体对当地超市内蔬菜的捆绑方式进行了报道。

　　那么，对于我市超市和农贸市场等场所，出售蔬菜的捆绑方式是怎么样的呢？昨日，记者走访了我市多家超市和农贸市场，发现有很多超市内的生鲜蔬菜是直接被五颜六色的胶带捆在一起的，这样的现象很普遍。

　　随后，记者向国际食品包装协会求证得知，目前市面上所见胶带基本是工业级的胶带，而并非食品包装材料，国内也尚无食品级别的胶带，用胶带直接捆绑蔬菜是不符合食品安全要求的。

　　走访

　　超市内蔬菜多用胶带捆绑

　　昨日，记者走访了我市多家大型超市，发现在一些超市内出售的生鲜蔬菜被摆放的整整齐齐，看上去让人很舒服。但记者注意到，超市内几乎所有的散放的叶菜都被直接捆上了一圈圈的胶带，像芹菜、油麦菜、大白菜等都被直接捆绑上。

　　记者看到，这些胶带有红色的，有蓝色的，其宽度与人手小拇指宽度差不多，没有任何厂家名字、安全标识等相关信息。记者用手触摸胶带，发现接触蔬菜的一面很黏，而且很难撕开，蔬菜被捆绑的地方有黏稠的东西。

　　东盛大街附近一家超市的工作人员向记者表示：“用胶带捆绑蔬菜就是为了方便，同时也方便顾客挑选，省得一拿蔬菜就散。”“那么这样的胶带跟蔬菜直接捆绑在一起，蔬菜表面会不会留有有害物质？”记者问。该工作人员说：“这个我就不知道了，不过都是这么捆绑的，好像回家多洗洗应该没什么问题。”

　　除了一些大型超市外，长春一些水果蔬菜店也会使用这种胶带来捆绑蔬菜。当被问到这样的胶带是否有害时，超市的工作人员和蔬菜店老板均表示不知情。

　　部分超市已经改进捆绑方式

　　虽然一些超市内的蔬菜是直接用胶带进行捆绑的，但走访中记者发现，我市一些超市最近已经改变了这种捆绑方式。有些超市是用橡皮筋、食品包装袋或类似于硬塑料的绳子进行捆绑。

　　在一家大型超市内，记者看到所有的散装蔬菜也是用胶带进行的捆绑，但不同的是，在捆绑时，胶带不跟蔬菜直接接触，而是在中间垫上了一层食品包装纸。超市内一名工作人员对记者说：“超市内此前也是用胶带直接捆绑蔬菜的，但是发现这样做的确不是很卫生，超市就想出，在中间多用一层食品包装纸，这样一来既方便捆绑又安全卫生，很多顾客看到这样的捆绑方式都说很好，此做法已经实施了几个月的时间。”

　　此外，其它超市的做法还有的是用保鲜袋装蔬菜，有的就干脆散装。在一些农贸市场内，捆绑蔬菜的方式多是用橡皮筋和绳子。

　　说法

　　网店：一卷胶带售价2元

　　这种在超市和蔬菜店用于捆绑蔬菜的胶带，上面一般都没有标注安全标志和成分等信息，一般在五金商店都可以买到，价格每卷在2元钱左右。一位五金店老板对记者说：“我这就有捆绑蔬菜的胶带，但不知道是不是食品级别的，接触食物是否有害我也不太清楚，不过捆绑蔬菜用的都是这一种。”

　　记者随后在淘宝网上输入“蔬菜胶带”4个字，发现有600多个商品在售，价格普遍在2元钱。基本上分带印字和无字两种，带字的胶带要贵一些。

　　在一家网店内，其标注着：“食品环保蔬菜胶带，超市蔬菜捆扎带2.2元一卷。”记者看到上面写着“食品环保”的字样，但胶带的成分却没有标注，该网店老板只是称，胶带是食品级的，绝对无害，但至于成分却说不上来。另一家网店老板向记者介绍：“超市用的都是这样的胶带，很多超市都是从我这里拿的货。”

　　多家网店老板还告诉记者，这样的胶带有水胶和热胶的，从来也没听说有“食品级胶带”，一般水胶没有味道而且很环保。

　　消费者：从没想过是否有害

　　在一家超市内，记者看到一名工作人员正在用胶带直接捆绑着蔬菜。“超市内一直是这么捆蔬菜的吗？”记者问。“对，一直是这么捆绑的，这样方便拿。”该工作人员回答道。

　　正在挑选蔬菜的张阿姨称，她从来没想过用胶带捆绑蔬菜是否会对身体有害，不过有几次回家洗菜时，的确遇到过有胶带上的胶沾在了菜上。市民郭阿姨也对记者说：“用胶带捆蔬菜的确很方便，是否有害没想过，如果胶带太黏，会多洗几遍蔬菜。”

　　随后，多位市民向记者表示，对于蔬菜的捆绑方式并没有多在意，用胶带直接捆绑蔬菜是否会对人的身体造成伤害也并不知情。

　　那么什么样的捆绑方式让市民觉得更放心呢？市民王女士说：“一些农贸市场用的草绳我就觉得挺好，橡皮筋也不错，这些超市都可以借鉴一下，如果非要用胶带，中间垫上点东西我觉得还是很有必要的。”

　　求证

　　国内尚无食品级胶带

　　记者调查发现，一些超市热衷于用胶带直接捆蔬菜，主要因为其方便且成本较低。那么，用胶带捆绑蔬菜安全吗？胶带中的一些成分是否会危害人体健康呢？对此，记者采访了位于北京市的国际食品包装协会。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮在电话接受本报记者采访时表示，目前，市面上所见胶带基本是工业级胶带，并非食品包装材料，国内尚无食品级别的胶带，用胶带直接捆绑蔬菜是不符合食品安全要求的。如果将工业胶带直接捆绑于裸露的蔬菜上，其不适宜食用的化学成分会通过蔬菜表面向内渗透，如果长期摄入，的确会对人体造成潜在伤害。所以消费者购物时尽量不选择被胶带直接捆绑的食品。

　　工业胶带大致含三种有害物质

　　那么，工业胶带捆绑蔬菜会有那些有害物质呢？从董金狮向记者介绍的资料来看，大致有三种有害物质会对人体造成伤害。其捆绑蔬菜所用的胶带也主要由胶带表层、塑料胶基、胶黏剂三部分构成，每一部分材料都或多或少残留一些有害物质。

　　董金狮表示，首先是胶带表层印刷部分，其油墨含苯或苯类物质，直接接触蔬菜，会通过表皮向内部迁移。苯对人体造血系统有危害，可致贫血、感染、皮肤出血等。长期低浓度暴露会伤害听力、头痛、头昏、乏力、视力减退及平衡功能失调。

　　此外就是塑料胶基部分，含有塑化剂，如果是聚丙烯或者聚乙烯材质相对较安全，而有的塑料胶基部分则是用聚氯乙烯制成，其中含有塑化剂。而如果是工业级塑料，就有可能含有重金属，危害人体健康。

　　最后就是胶黏剂，胶黏剂含甲醛，甲醛除了会向空气中挥发以外，还会向蔬菜表皮内迁移，影响人的神经系统及呼吸系统。

　　新闻链接

　　哈尔滨叫停“胶带蔬菜”

　　早在2011年2月28日，哈尔滨市农委下发通知，要求各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为，建议采用绳子捆绑，或者捆绑蔬菜时在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜，不与蔬菜贴身接触。

　　通知称，捆绑蔬菜使用的胶带黏附在蔬菜表面，难以清洗。胶带本身含有多种化学成分，易对人体造成危害。通知还明确，如厂商仍使用胶带，一旦发现将处以2000元以下的罚款。

　　本组图片摄影 温传斌

　　胶带直接捆绑在蔬菜上。

　　超市的工作人员正在捆绑蔬菜。

　　部分超市改进捆绑方式，在蔬菜和胶带之间垫上了纸。