外资巨头为何密集在华建牧场
- 发布时间：2014-10-10 19:31:56 来源：中国财经报 责任编辑：罗伯特
在中国乳业江湖，最著名的一句话是：“得奶源者得天下。”
来自中国乳业协会的数字表明，中国原奶缺口巨大，奶源建设需求非常迫切。2012年我国原奶需求总量达4359.6万吨，而供给量仅为4000万吨，供需缺口达359.6万吨。
早在2012年，时任恒天然中国区和印度区总裁的魏柯文就表示，恒天然计划于2020年前在中国建设30个自有牧场，完成在中国的乳业供应链整合。早在2012年，雀巢也公布未来5年内投资25亿元在中国黑龙江省双城市建设奶源基地。2014年4月，雀巢又与上海牛奶集团达成合作协议，在黑龙江建设优质婴幼儿奶粉奶源基地，投资额达数十亿元，目前该项目已经启动。
乳业主要分为三大块，一个是乳业市场，一个是乳制品加工，再一个是奶源。中国乳业经过长期的发展和竞争，在乳业市场上已经形成两大格局：奶粉长期被外资品牌主导；液态奶市场基本是由本土品牌占主导，外资无法与本土品牌抗衡。
在奶源领域目前外资乳企的渗透虽然还没有形成气候，但长此以往对本土乳业的冲击会越来越大，“当外资在上游占领优势进而影响到下游乳制品加工以及液态奶市场，到时候，乳业上下游均被外资掌控的情况下，中国乳业的定价权也将旁落，本土企业再想崛起就困难了。”乳业专家王丁棉说。
目前新建奶源基地的主要力量有三种：一是大规模乳品企业，二是大型乳企提供原料的投资集团，三是外资企业。这三类投资主体将继续投资建设大规模牧场，进一步推高大规模养殖的比例。
摘自2014年第38期《中国经济周刊》作者侯隽
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