本报记者陈兵通讯员郁李慧田庆伍

　　从中秋节前半月开始，江苏省泗洪县的洪泽湖大闸蟹便进入了今年的销售旺季。记者了解到，由于今年高温天气少，雨水充足，非常适宜大闸蟹生长。与往年相比，洪泽湖大闸蟹提前半个多月“爬上”了消费者餐桌。

　　洪泽湖是全国最大的大闸蟹生产供应基地。其中，泗洪县拥有洪泽湖养殖面积的四成。记者从该县水产部门了解到，泗洪河蟹养殖面积26.51万亩，其中四成以上是大规格蟹。2013年，全县河蟹产量2.5万吨，河蟹产品产值21.72亿元，占渔业总产值65.17%。与往年相比，今年洪泽湖大闸蟹的行情出现变化，从主打“高大上”的礼品市场向家庭消费转变，价格正逐渐回归理性。

　　在泗洪水产大市场，程老四水产养殖专业合作社所办的专卖店是多年的销售旺店。店里主营“一品蟹”品牌泗洪大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒，同时兼营“蟹八件”等蟹类深加工品以及蟹类周边产品。“一品蟹”是在本地市场占有率最高、市场认知度最好的品牌。

　　“今年礼品市场普遍遇冷，你们店里的销售没受影响吗？”面对记者的提问，负责人程智说，他们店老客户多，并且一直以企业团购和普通市民购买为主，所以影响不大，只是价格比往年略低，但赚头仍不少。中秋节前，大闸蟹特别好卖，几天工夫就卖了2000多斤，足足赚了18万元。眼下，来自四面八方的订单仍然很多，他忙着接单、发货，已连续两天两夜没合眼了。

　　与程智相比，泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司总经理孙永军则表示，今年的利润不太乐观。该公司在“中国螃蟹之乡”的临淮镇拥有5000亩围网养殖，每年向韩国、日本等东南亚国家和地区出口螃蟹200余吨。孙永军说，今年，公款购蟹订单完全没有了，他们一直在拓展新市场。虽然目前销路还算畅通，但往年4两规格的公蟹最高能卖到260元/公斤，今年已降到了140元。

　　据泗洪水产城洪泽湖大闸蟹的销售人员介绍，整个市场今年购买礼盒蟹的人不多，销售主要以家庭购买为主，商家们也因此普遍调整销售思路，螃蟹价格更趋合理。

　　泗洪县水产局局长王久洋说，县政府一直在努力扩大泗洪洪泽湖大闸蟹的生态品牌影响力，这对眼下助推全县螃蟹销售“逆势而上”发挥了积极作用。“从1996年开始，县里通过定期举办螃蟹节，吸引了大量客商将泗洪变成了自己的螃蟹供货基地。此外，县财政每年还拿出专项资金，引导、激励本县螃蟹经纪人在全国各大中城市设立直销店。目前，全县已形成一支3060人的销售队伍，专门在各地从事泗洪洪泽湖大闸蟹的推广、销售工作。”王久洋说。

　　销售不止是国内市场这一座“独木桥”，让螃蟹“爬上”外国人的餐桌，也是泗洪洪泽湖大闸蟹销路不愁的原因之一。据了解，泗洪县9家具备螃蟹出口资质的企业长期在开拓韩国、日本、马来西亚等数十个国家的销售市场。2013年，全县出口螃蟹502吨，出口量连续8年位居全省螃蟹养殖县（市、区）首位。

　　蟹市的波动直接关乎蟹农的收入和养殖信心。在临淮镇临淮居委会，有着近30年养蟹经验的骈其云说，如今养大蟹的人多，今年大蟹不好卖，跟去年比收入要低些，但总的来说，螃蟹还是值得养。已经养了100亩大闸蟹的杜开广准备继续扩大养殖规模。“现在老百姓吃螃蟹的越来越多，我们洪泽湖大闸蟹这么生态，我相信，只要养了就不愁卖不出去！”杜开广说。