编者按：近年来，大闸蟹颇具“话题性”：市场竞争激烈，各路螃蟹营销花样层出不穷；市场规范受关注，设店专卖“正宗××湖大闸蟹”，给蟹戴“血统戒指”等手段层出；消费标签化特征明显，被作为“蟹礼（谐音谢礼）”，食物的天然属性之外又被赋予了额外的属性。
眼下，又到大闸蟹集中上市时节。大闸蟹的市场行情怎样，生产者、经营者又如何看待今年的蟹市？本版刊出来自山东、江苏、江西3个大闸蟹产地的报道，并配发言论，期待能对读者有所启发。
