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肉制品质量合格率100%

  • 发布时间:2014-09-23 04:32:08  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  近日,笔者从湖南省武冈市畜牧水产局获悉,今年该局对100余家畜禽鱼类屠宰场所例行督查,结果显示无任何问题,这标志全市肉制品质量合格率100%。

  武冈市是生猪调出大县市、瘦肉型猪生产基地之一,同时又是全国的铜鹅之乡,养殖业迅猛发达,年均屠宰牲畜、家禽、鱼类分别为141万头(只)、505万羽、9113万吨。近年来,该局把肉制品质量安全监管工作摆在头等位置,签订责任状、查阅出入台账、公开举报电话、检测瘦肉精、打击买卖病死畜禽等统一到中心工作全局,全面排查规模场用药情况、饲料来源、进货渠道、备案登记等养殖生产各个环节,切实从源头上杜绝肉制品质量安全隐患。

  胡南春幸云超

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