余庆供电局班组厨艺竞技 营造幸福氛围
- 发布时间：2014-09-22 07:35:47 来源：贵州日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 (通讯员 罗胜谟 王仁磊)“各位评委好，这道菜叫凉拌野姜，野姜就是我们常说的洋荷，营养价值较高，可凉拌或炒食，请大家品赏。”
这是近日笔者在余庆供电局组织开展的“健康小餐桌”厨艺竞技活动上看到的场景。
据了解，举办此次主题为“健康餐桌 幸福餐桌”活动，旨在倡导节俭用餐、健康用餐，深化创建幸福班组文化，营造班组和谐、幸福、温馨、快乐的氛围。
此次厨艺竞技分凉菜烹饪、素食烹饪、荤菜烹饪以及汤品烹饪，由健康饮食问答、厨师讲解、菜肴制作(色、香、味、形、意)、操作台卫生五大部分组成，最后评选出“最佳刀功奖”、“最佳创新奖”、“最佳菜肴奖”。
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