国家食药监总局：月饼质量安全总体稳定
- 发布时间：2014-09-03 21:30:31 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
本报讯9月1日，国家食品药品监督管理总局公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息。
据了解，本次监督抽检覆盖全国23个省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%；27批次检验不合格，不合格率为3.2%。监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余个检测项目，抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。
国家食药监总局表示，本次监督抽检主要发现以下问题：一是菌落总数超标（共10个批次样品检验不合格），说明有的企业在生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是防腐剂超标（共11个批次样品检验不合格），说明有的企业超范围超限量使用食品添加剂或原料本身存在问题。另外，个别样品酸价、过氧化值不合格，说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。
国家食品药品监管总局近日已下发通知，部署各地加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作，强化中秋节期间月饼市场专项执法检查。对于本次监督抽检发现的不合格月饼，检验机构根据总局要求已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门。总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。（阎密）
- 股票名称 最新价 涨跌幅
