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品牌月饼纷纷转攻散装市场

  • 发布时间:2014-08-27 09:37:35  来源:福州晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  ■本报记者 谢充灵 文/摄

  本报讯 散装月饼市场一向是二三线品牌产品的天下,不过今年却不同,不少一线月饼品牌放下身段,开卖起散装产品。记者昨天采访了解到,今年在整体市场销售急剧下降的情况下,散装月饼销量却不降反升,与去年比增加了四成左右。

  记者在我市永辉、家乐福等多家超市看到,今年很多超市都缩减了月饼的整体销售面积,特别是盒装月饼,不过相反的是,不少超市的散装月饼销售面积却增加了许多,也较引人注目。据超市销售人员介绍,今年超市很重视散装产品,与往年比,今年散装月饼的品种增加了15%至20%,从现有产品看,盒装产品里已有的口味,散装的也基本都有,但散装产品的价格却比同类盒装的便宜一两成。

  记者看到,往年散装月饼市场是二三线品牌的天下,但今年却不同,很多往年只卖盒装月饼的一线品牌也加入其中争抢市场。这些散装月饼售价便宜的每500克仅5.9元,贵的是每500克49元左右,但很多售价高的都有赠送分量,甚至是买500克送500克。

  福州家乐福等多家超市相关负责人告诉记者,尽管今年盒装月饼的价格更加亲民,价格集中在50元至150元间,但整体销售仍呈下降态势。而散装月饼的销售却不降反升,与去年比增加了40%左右。

  业内人士分析,今年散装月饼销量明显增加在预料之中。盒装月饼和散装月饼在很大程度上代表了两类人群的消费,购买盒装月饼的市民主要是将其赠送给亲朋好友,还有一些企业,采购后作为福利发放给员工;而购买散装月饼显然主要就是市民自己食用。盒装产品销售下降,散装产品销售上升,表明了月饼市场的重要发展趋势。

  “今年散装月饼的销量应该会超过盒装产品。”昨天一月饼生产企业的相关人士说,明年散装月饼的销售占比可能会远超盒装。鉴于这一趋势,他们以后研发的产品的各个方面,比如产品的配料、口味等也将更加亲民,这也是今后各品牌月饼角逐的重点。

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