方太推出“蒸霸赛”
- 发布时间：2014-08-25 20:51:52 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
本报讯方太作为《十二道锋味》独家厨电赞助商，携旗下多款高端产品亮相，与谢霆锋共同烹制了美味。通过8月1日开幕的方太第八届厨电节“蒸文化月”活动，可报名参与“谁与蒸锋·食神蒸霸赛”。《十二道锋味》是由浙江卫视出品的一档美食节目，共12集，是真人秀、广告片、微电影的结合体。比如到法国南部找顶级的松子露，去澳大利亚抓帝王蟹，到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡。
为了让更多消费者近距离感受这些美味的独特魅力，两道色香味俱全的舒芙蕾和香菇蒸鳕鱼，被纳为此次“谁与蒸锋·食神蒸霸赛”的比赛菜品，所有参赛者都有机会向特邀大厨讨教烹制美味的诀窍，并利用方太的蒸箱，亲手创作热腾腾的美味。
蒸，一种传统的烹饪方法，也是一种健康的烹饪方式。由于利用水蒸气作为传热介质加热制熟，不同于其它烹饪技法以水、油、火为热传介质，因而原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发，而是将鲜味物质保留在菜肴中，最大程度的保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，使之不受破坏。
此次“谁与蒸锋·食神蒸霸赛”主要使用的烹饪工具是方太蒸箱。方太蒸箱搭载“双蒸汽发生器技术”和“动态蒸汽平衡技术”，以保障每道蒸菜都能达到大厨级水准。前者在提升蒸汽加热效率的同时精准控制温度，用户根据不同食物选择相应温度进行蒸煮，即可获得完美口味；后者通过首创全程微电脑自动优化控制，以蒸汽的不断循环为食物源源提供新鲜蒸汽加热，并使整个蒸箱内腔温度均衡。
方太专注于成套化、嵌入式高端厨电领域，目前已形成吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、燃气热水器七大产品线，其中高端吸油烟机高端市场占有率超过40%。一年一度的方太厨电节，已经成为美食文化与健康生活方式的高人气推广平台。（唐丽君）
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