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　　藏香猪又名“人参猪”，是西藏特有的畜种。如今，藏香猪养殖在鲁中地区已渐渐推广，然而真正前去西藏引进种猪的却只有张成高一人。从军人、建材商、煤老板到如今的藏香猪合作社的领头人，经过一番商海沉浮，“绿色”养殖成了张成高的落脚点，6年间，19头仔猪先后繁衍出8000多头，张成高成为山东省纯种藏香猪养殖大王。

　　□ 本报记者 孙华飞 本报通讯员 闫盛霆

　　8000公里自驾运回藏香猪

　　张成高曾是一名参加过对越自卫反击战的军人，退伍复员后，通过做建材和煤炭生意有了一定的资金积累，想在家乡干一番事业的他租下了淄川区西河镇节家峪村4800亩的岳阳山。其间，养过山鸡养过羊，可后来鸡飞了找不回，羊又因破坏山体林草植被严重被叫停。

　　一片青山绿水总不能荒着。2008年，在与西藏的老战友通电话时张成高了解到，藏香猪很有发展前景，藏香猪抗病力、抗寒力和繁殖能力强，放养、以野草为食好养殖，猪肉味道鲜美及营养丰富价格高，要能在岳阳山上养再合适不过了。在战友的建议下，有些心动的张成高立马赶往西藏。

　　来到西藏林芝地区，正如战友所说，藏香猪确实是放养于山野以野草为食。鲜亮的毛发、精装的体格、鬼机灵的动作，让他“一见钟情”，并以7000元一头的价格买下10头幼种猪。养个猪有什么难?坐上飞机，张成高就和小猪仔们来到了山东。

　　刚到机场，张成高发现几头幼猪喘的厉害，以为是适应新环境的正常反应也就没在意，可当几个小时赶到家时，小幼猪们都没有了呼吸。张成高不死心，一个月后又一次赶赴西藏，在战友的把关下，精心挑选了19头幼种猪，可回家没出一个星期，幼猪又全部死亡。

　　来回两次近40多万的花销瞬间打了水漂，张成高不敢跟家人坦言，只得借口是战友送的。“我养了一辈子猪，什么猪养不活?你肯定被人骗了!”80岁的老母亲看不下去，提醒儿子说。可就在张成高放弃养藏香猪的念头时，一位养藏獒的朋友提醒说不走空运，自驾运输值得一试。

　　8000多公里行程没能吓倒张成高。由于刚经历汶川地震不久，车行至四川时多处道路闭塞，除了开车，张成高和朋友还干着川藏线清道夫的活儿，历经40多天才赶到西藏。载着30头幼种猪，海拔每下降500米或行驶4个小时，张成高就把它们放出来溜溜。走一步停一步，30头幼猪终于健康到家。

　　将高原猪打造成平原品牌猪

　　30头幼猪的健康回家让张成高放下了心里的石头，时值寒冬腊月，怜惜弱小的幼猪受冷受冻，张成高对猪舍进行了“精装修”。以建土炕的方式为猪舍铺就了地暖，又取来野草麦秆铺成草席，喝牛奶吃粮食，把幼猪当孩子一样对待。

　　然而，在这精心照料下，幼猪却开始表现没精打采起来，没多久死亡现象又接连出现。心急如焚的张成高赶紧向藏民求助。“赶紧把他们放出来!藏香猪不怕冷，再把他们放猪舍还得死!”

　　把幼猪放出猪舍的那天正飘着鹅毛大雪，张成高一直心疼地抱着小猪不肯放手。在雪地里，幼猪们渐渐精神起来，开始四处跑动，相互打闹，见此景象，张成高激动地流出眼泪。此后，仅剩的19头幼猪存活了下来，张成高的养猪之路也修成正果，此后为保证藏香猪的良好基因，张成高又两次进藏引进种猪。

　　纯种的藏香猪能在平原地区成功养殖繁育，各地对藏香猪有兴趣的养殖户都纷纷来张成高的养殖基地购买种猪。以此为基础，张成高同桓台、王村、莱芜等地的养殖户共同成立了东成藏香猪专业合作社。如今，社员已有200余户，现存藏香猪6000余头。

　　张成高说，藏香猪能成功在山东繁育已是个奇迹，随着生活环境和饮食的变化，藏香猪自身的肉质和形态也在发生变化，拥有成为特色品牌猪种的潜质。近日，随着淄川百名专家行活动的开展，张成高与南京农业大学建立了合作研究关系，将对淄川藏香猪的特色品牌进行科学认定。

　　农企合作确保猪肉“绿色”

　　淄川东成藏香猪养殖专业合作社在2011年成立，当时的合作理事单位共有10个，但3年后的今天理事单位的数量却不增反降。在谈到此事的原因时，张成高告诉记者，合作社的理事一定要是纯种藏香猪的专业养殖单位，容不得半点掺假，挂羊头卖狗肉的一经查出立马踢出合作社。

　　原来，被开除出社的养殖单位起初都是从张成高的养殖基地购买的纯种藏香种猪，但藏香猪成长周期长，通常最快也要一年半才能出栏，守着高价却要苦等藏香猪长成，有的单位开始动起了歪脑筋。杂交、掺假，打着藏香猪的旗号和价格，却卖的是野猪和黑猪肉。

　　身为合作社带头人，张成高说:“这种弄虚作假的行为坚决不能在合作社里出现，不仅欺骗了消费者，也搞坏了淄川藏香猪的品牌和口碑。”为保质保量，合作社采取了“合作社+基地+农户”的方式，实现藏香猪繁育、养殖、肉食销售和餐饮体验一条龙的运作模式。

　　此外，作为淄川的畜牧业龙头企业，合作社还同本地的圣樵、大自然农业发展有限公司和陈氏黄粉虫养殖基地建立了相互合作监督的模式。

　　“大自然的绿色有机蔬菜如果有半点农药，黄粉虫吃了菜叶就会死亡，如果死亡的黄粉虫及粪便添加到我的猪饲料里，那么猪肉就不会是绿色食品，圣樵的有机葡萄用了我的猪粪做肥料，那么葡萄也就达不到有机标准了。”张成高说，四家龙头企业现在环环相扣，任何一方都造假不得。