探访喝牛奶长大的台湾梨
- 发布时间：2014-08-05 07:35:55 来源：湖北日报 责任编辑：罗伯特
湖北日报讯 记者 杨念明 通讯员 夏阳
“我们的梨子，长得大长得靓哦，基本上每个都在8两以上。最大的梨子有1斤半，算得上鄂州的梨王！”3日，詹德亿在鄂州市杜山镇东港的梨园正式开摘。
詹德亿是台湾苗栗卓兰镇人，台湾蔬果花卉产业科技发展协会的水果种植专家。他在大陆有两处梨基地，一处在广东肇庆，一处在鄂州。
鄂州东港原有黄金梨基地2000余亩。过去，东港农民技术不过关，不少梨树只开花不结果，农民积极性受到影响。
2011年11月，经鄂州市台办牵线，台湾蔬果花卉产业科技发展协会专程到东港黄金梨基地考察，带来了台湾优良的品种，进行嫁接试验。2012年2月，詹德亿所在的台湾蔬果花卉产业科技发展协会，通过土地流转取得了近百亩梨园的20年生产经营权，并对基地里的黄金梨树进行了嫁接改良。“台湾梨穗花苞在鄂州嫁接成功后，我们再把鄂州的花苞拿到广东嫁接，也很成功。今年，广东梨园产量达10万多斤，梨子价格每斤可以卖到15元至25元，销路很好。”
今年，詹德亿的鄂州梨园第一次摘果。梨子个大、皮薄、水分足、糖分高，好吃。“目前，梨的糖分还只10度，再过10天，糖分就会达到11度，这可是台湾销到大陆的水果的标准。”詹德亿说。
为什么鄂州的梨树经过詹德亿之手，就结出与原来不一样的果子？“嫁接好的品种是一方面，给果树增营养是关键。我们给这些梨树施了10吨菜籽粕、花生粕的基肥。结果子后，三个月内，我们专门喷洒特制的营养剂，增加梨子的甜度与香味。”詹德亿道出了他的秘笈，“这营养剂配方，可不寻常。250余公斤的全脂奶粉、现做的500余公斤豆浆，再加上100公斤海草精。用这些东西制造氨基酸，再让梨子从叶面吸收，这可是我们在台湾种梨的秘方。”
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