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英媒:中国鱼翅消费降温 消费者保护意识加强

  • 发布时间:2014-08-14 13:09:23  来源:环球网  作者:李圣依  责任编辑:王斌

  英国金融时报中文网8月7日文章,原题:中国鱼翅消费降温 中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌,这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。中国是全球最大的鱼翅市场。野生动物保护组织“野生救援协会”(WildAid)为编写一份报告对鱼翅贸易商进行了采访,贸易商称,过去两年,中国南方城市广州的鱼翅零售价格平均下跌近一半;鱼翅销量下滑逾80%。据悉,广州已超过香港成为中国鱼翅贸易中心。

  长期以来,鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢华美食,而在中药中,鱼翅被认为对健康有益。然而,中国消费者财富的日益增长推动鱼翅需求飙升,导致过度捕捞,同时助长了“割鳍弃鲨”的做法,即鲨鱼鳍被割下来后,鲨鱼被活着丢入大海,任其死去。根据野生救援协会的报告,在需求最大的14种鲨鱼中,包括虎鲨和无沟双髻鲨在内的一些鲨鱼种群数量减少了40%至99%。

  中国篮球明星姚明、演员成龙等名人开展反对鱼翅汤消费的公益活动,帮助减弱了需求。根据野生救援协会的报告,在接受采访的20位北京餐厅代表中,有19人报告鱼翅消费大幅下滑。所有受访者都认为,姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。

  报告称,过去13年中,至少有25个国家已通过法律,禁止拥有和销售鱼翅。在调查的211个国家中,约有三分之一的国家就“割鳍弃鲨”的做法出台了规定。然而,由于“割鳍弃鲨”相关规定在实施上存在难度,目前这种做法仍屡见不鲜。在印尼,这种做法仍基本合法。印尼是全球最大的5个鱼翅出口国之一。

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