英媒：中国鱼翅消费降温 消费者保护意识加强
- 发布时间：2014-08-14 13:09:23 来源：环球网 责任编辑：王斌
英国金融时报中文网8月7日文章，原题：中国鱼翅消费降温 中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌，这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。中国是全球最大的鱼翅市场。野生动物保护组织“野生救援协会”(WildAid)为编写一份报告对鱼翅贸易商进行了采访，贸易商称，过去两年，中国南方城市广州的鱼翅零售价格平均下跌近一半;鱼翅销量下滑逾80%。据悉，广州已超过香港成为中国鱼翅贸易中心。
长期以来，鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢华美食，而在中药中，鱼翅被认为对健康有益。然而，中国消费者财富的日益增长推动鱼翅需求飙升，导致过度捕捞，同时助长了“割鳍弃鲨”的做法，即鲨鱼鳍被割下来后，鲨鱼被活着丢入大海，任其死去。根据野生救援协会的报告，在需求最大的14种鲨鱼中，包括虎鲨和无沟双髻鲨在内的一些鲨鱼种群数量减少了40%至99%。
中国篮球明星姚明、演员成龙等名人开展反对鱼翅汤消费的公益活动，帮助减弱了需求。根据野生救援协会的报告，在接受采访的20位北京餐厅代表中，有19人报告鱼翅消费大幅下滑。所有受访者都认为，姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。
报告称，过去13年中，至少有25个国家已通过法律，禁止拥有和销售鱼翅。在调查的211个国家中，约有三分之一的国家就“割鳍弃鲨”的做法出台了规定。然而，由于“割鳍弃鲨”相关规定在实施上存在难度，目前这种做法仍屡见不鲜。在印尼，这种做法仍基本合法。印尼是全球最大的5个鱼翅出口国之一。
