中国鱼翅消费降温 价格下跌近半销量下滑逾80%
- 发布时间：2014-08-07 10:05:00 来源：中国新闻网 责任编辑：谢凌宇
英国《金融时报》中文网今日刊文称，中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌，这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。
据野生动物保护组织——野生救援协会(Wild Aid)为编写一份报告而接受采访的贸易商称，过去两年，中国南方城市广州的鱼翅零售价格平均下跌近一半；鱼翅销量下滑逾80%。据悉，广州已超过香港成为中国鱼翅贸易中心。
报告称，在一些批发市场，每公斤鱼翅的价格仍可达960美元左右，但这是两年前报告的价格的一半。“需求下降可能起到了非常有效的作用，”野生救援协会理事长奈彼得(Peter Knights)表示，“人们对于食用鱼翅汤的后果了解的越多，他们就越不想参与到这种交易中来。”
长期以来，鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢华美食，而在中药中，鱼翅被认为对健康有益。
根据野生救援协会的报告，在需求最大的14种鲨鱼中，一些鲨鱼种群数量(包括虎鲨和无沟双髻鲨)减少了40%至99%。
利用中国篮球明星姚明、演员成龙等名人开展反对鱼翅汤消费的公益活动，帮助减弱了需求。根据野生救援协会的报告，在接受采访的20位北京餐厅代表中，有19人报告鱼翅消费大幅下滑。所有受访者都认为，姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。
报告称，过去13年中，至少有25个国家已通过法律，禁止拥有和销售鱼翅。在调查的211个国家中，约有三分之一的国家就“割鳍弃鲨”的做法出台了规定。
然而，由于“割鳍弃鲨”相关规定在实施上存在难度，目前这种做法仍屡见不鲜。在印尼，这种做法仍基本合法。印尼是全球最大的5个鱼翅出口国之一。
在伯利兹，渔民3月报告称，他们卖的中大型鱼翅的价格为每公斤165美元左右，而鲨鱼肉仅为每公斤15美元。还有证据显示，菲律宾和秘鲁在销售鱼翅，这令人担心这种交易能否被阻止。
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