《经济学家》：便利店卷土重来 背后原因何在?
- 发布时间：2014-12-03 14:47:00 来源：中国经济网 责任编辑：姚慧婷
英国著名杂志《经济学家》2日刊载了一篇报道，详解了近年来小型便利店重返市场并受到欢迎的原因。
报道称，上世纪50年代，在英国购物是一件艰巨的任务。当时在高街到处都是供应商品十分有限的小型商店。到了60年代，超市的出现改变了人们购物习惯。大型超市在一座像仓库一样的卖场里供应琳琅满目的商品，而且价格低廉。但在过去几年，遍布发达国家的连锁超市更倾向于投资小型商店。
据中国经济网记者了解，在英国，大型超市塞恩斯伯的平均店面面积从2008年约2000平方米下降到现在的1750平方米。在美国，小型商店的数量从2011年开始再次上涨。美国大型连锁超市沃尔玛在今年三月份推出它首家便利店，而且计划投资开设更多便利店。
为什么小型商店会卷土重来呢？
《经济学家》解释称，部分原因是金融危机的结果。为了努力减少被扔掉的食物，消费者现在更倾向于在小型商店或者网店上购买他们频繁需要的东西，而不是每周到超市里进行大型采购。据尼尔森市场研究所调查，在英国最大的四家连锁超市，消费者平均每次购物消费额比去年下降5%。
但是消费能力并不能完全解释这种趋势。自英美经济衰退结束以来，便利店的扩张开始加速，并没有因为经济的复苏而减速。为此，《经济学家》认为，生活方式的改变也是一方面原因。在西方国家，单身人士和老年人是社会中不断增长的人口，他们更喜欢光顾小型商店。全职人士也表示他们喜欢到便利店进行快速采购。此外，随着40岁以下开车人士减少，年轻人越来越依赖他们步行能到达的商店。
虽然便利店的回归能让消费者购物更加方便，但这也将减少他们的银行存款。一项由伦敦交通局进行的调查显示，步行购物的人们每月比开车寻找便宜货的消费者多支出约三分之二。此外，尽管便利店的商品售价比较高，但由于高昂的运营成本，它们的利润率比超市低很多。而且分析人士认为，便利店和网购将挤掉超市50%的利润。站在超市股东角度，他们的投资回报将因此下降。
