中国网财经9月18日讯(记者 海洋) 近日，金锣集团由于降低加盟商返利点遭到沈阳60家加盟商集体投诉的消息在网上传播开来。继本月1日“瘦肉精”事件被食药总局曝光后，近年来风波不断地的中国肉制品龙头企业金锣集团再次被推上风口浪尖。

　　利润调整引投诉 加盟店频退出

　　据媒体报道，沈阳地区60余家金锣冷鲜肉专卖加盟店于今年3月在一封公开信中称，自去年下半年开始，金锣集为控制成本开始不断削减线下加盟商的经营利润，将返利点由11.5%降到了9.08%。数位加盟商表示，金锣连续下调近3%返点比例相当于毛利润降低了30%左右，这让线下经营成本较高的实体门店难以维系。而近两年来，金锣甚至还出现供给产品质量参次不齐，背离产品标准出货等问题。

　　另据记者了解，金锣对加盟商利润的调整，不仅导致东北地区出现加盟商组团投诉，山东、江浙等全国其他地区的经销商也开始大规模退出加盟，转投利润更高的同类品牌。一位长期关注肉制品线下门店扩张的行业人士表示，近年金锣等企业在全国高速扩张线下加盟品牌店，厂商统一了商品、价格、服务标准，却难以带来让渠道满意的盈利能力，“金锣等加盟店普遍出现业绩差、加盟店主积极性不高，甚至出现边开店边关店的情况。”

　　就加盟商投诉等系列问题，中国网财经记者日前多次致电金锣集团公关部门，截止记者发稿前，未收到金锣集团方面任何回复。

　　食安问题不断 养殖模式现隐患

　　9月1日，食药监总局公布的65批次不合格食品通告显示，金锣公司生产的生鲜肉被抽检出含有禁止使用的“瘦肉精”西马特罗。据了解，该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率，长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为 “禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。

　　这已不是金锣第一次被曝光。今年2月，食药监总局公布的食品安全监督抽检结果显示，金锣集团旗下的通辽金锣食品有限公司生产的金锣王特级火腿肠被检出菌落总数超标12.6倍。而就在今年3月，央视也曾报道疑似得过口蹄疫的康复猪能够顺利进入金锣德州工厂。迄今为止，金锣集团未对频繁出现的“瘦肉精”等食品安全事件做公开回应。

　　多位行业内人士认为，金锣上半年来屡现食品安全问题源于其在产业链上游的养殖加盟环节。高速扩张的生猪代养殖的加盟模式存在企业对监管流程不严格等现象。卓创咨询分析师姬光欣认为，这种大规模加盟方式普遍委托中小散户代养，后者为追求效益最大化，一旦在养殖环节使用违禁药物，企业自检环节又无法查出，会引发连锁反应，“散户代养的经营规模较小，企业追责的收益与成本倒挂，这种弊端很难杜绝。”

　　追赶脚步放缓 市场份额恐调整

　　新程金锣集团成立于1994年，是一家以肉及肉类深加工、大豆深加工、环保三大产业为主导企业集团。2015年8月25日，全国工商联发布的“2015中国民营企业500强榜单”中，临沂新程金锣肉制品集团有限公司以414亿的收入排在第79位，另据了解，2014年临沂新程金锣肉制品集团有限公司收入增长率为1.44%，2011-2014年其年均复合增长率(CAGR)达4.3%。

　　公开资料显示，目前，双汇、雨润、金锣占据了国内肉制品行业80%的市场份额，其中双汇2014年所占的市场份额为47.79%，雨润为10.88%，金锣为5.24%。虽然市场份额不及双汇和雨润，但是金锣的营业收入超过了雨润，且仅次于双汇。中国网财经记者查阅相关资料了解到，2014年金锣的营业收入为408亿元，双汇和雨润分别为456亿元和233.6亿元。而双汇在2015年上半年营业收入与净利润出现双下滑无疑给金锣提供了追赶行业老大的机会。数据显示，双汇2015年上半年实现营业收入203.54亿元，同比下降3.27%，实现归属于母公司股东的净利润19.83亿元，同比下降9.76%。

　　但频发的食品安全问题或放缓金锣的追赶脚步。食品饮料行业营销战略专家徐雄俊表示，食品质量安全是肉制品企业的底线，金锣多次出现食品安全问题必然会对公司现有的市场占有率产生影响。中国品牌研究院研究员朱丹蓬也表示，就目前看来，金锣、双汇、雨润三者之间的市场占有率将会迎来调整。“金锣频繁出现的食品安全问题使公司在消费者的心目中不断减分，随着国家对于食品安全的要求逐步提高，金锣在连续出现食品安全问题后，必然会受到相关的惩罚。”朱丹蓬坦言。