饮料“以石代冰”补充营养素不靠谱
- 发布时间：2015-08-25 07:06:00 来源：京华时报 责任编辑：金潇
炎炎夏日，在饮料中加个冰块是很多人的消暑方法。不过最近出现一种新的饮法——“以石代冰”，用洗净后的石头经冷冻放入饮料中代替冰块。这种新饮法号称可及时补充微量元素和矿物质，不会冲淡饮品的味道，还可实现循环利用。
国家二级营养师巩宏斌表示，冷冻的石头放入饮料是一种新尝试，但其号称能补充微量元素和矿物质等营养物质，这就属于无稽之谈。“石头长时间放入水中析出的微量元素和矿物质可以说微乎其微，更何况在短时间内饮用。”
巩宏斌还提醒，“以石代冰”的新饮法也存在不少健康隐患。“家庭的专业设备不到位，无法将未经处理的石头彻底洗净，使得石头中仍残留有害物质。此外，一些石头里或隐藏着有害健康的化学成分，消费者对石头的了解程度不够，建议不要盲目尝试。”
