《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)将于下月实施，新国标将矿泉水之外的包装饮用水统一归为两类，不是纯净水就归结为其他类饮用水。这也意味着目前市场上矿物质水、小分子水、离子水、富氧水等诸多称谓的包装饮用水名称将退出市场。

　　本报记者 王赟

　　实习记者 徐睿明

　　用水的成分命名

　　行不通了

　　24日，本报记者走访了济南多家超市的瓶装水销售区，发现有多个品牌的几十种瓶装水，这其中不乏矿物质水、富氧水等五花八门的名称，这些号称有多种营养成分添加的瓶装水价格比普通水高出了很多，比如正常饮用水的价格是1元/瓶，但是富氧水的价格就是3元/瓶。很多消费者表示，“谁知道富氧水什么的到底是啥意思，不管十几块钱、几块钱的水，还是一块钱的水，反正都是解渴。”

　　据了解，十年前，康师傅控股推出矿物质水，曾招质疑，有说法称，矿物质水容易让消费者误解为矿泉水、有补充营养的功能，而实际上与天然矿泉水不同的是，矿物质水只不过是水添加了一些食品添加剂而已。正是基于此国家才出台相应规定，禁止“矿物质水”等容易引起误会的名称继续使用。2014年12月31日，国家卫计委颁布了《食品安全国家标准包装饮用水》安全标准，其中明确规定包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。

　　记者了解到，该包装饮用水食品安全国标，是强制性标准，于2015年5月24日起实施。新国标对包装饮用水进行了归类，划分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水，矿物质水、离子水、富氧水等名称将逐渐退出市场。与此同时，新国标还对水源原料进行了限定，并增加了标签标识的规定，包括当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样；包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。这两条新规将从2016年1月1日起执行。

　　下半年饮用水

　　将集体换装

　　日前，康师傅矿物质水已改用新的名称——康师傅优悦。24日，本报记者走访济南多家超市瓶装水销售区，对比康师傅矿物质水新老包装，老包装标签特别强调突出“矿物质水”字样，“康师傅”字样显得要小；而新包装则是“双面标”，一面显示“康师傅优悦矿物质水”，一面显示“优悦矿物质水”，但“矿物质水”字样不再显著。康师傅相关负责人表示，这是为顺利实现标识切换的过渡标签，后续将逐步切换成完全没有“矿物质水”字样的“优悦”瓶标。康师傅同时声明，更名之后产品的质量和价格不会受到任何影响。包装变了，瓶装水价格并未调整，550ml装矿物质水价格为1元左右。本报记者在走访中了解到，除了康师傅矿物质水包装已更改，其他如可口可乐等品牌饮用水包装暂未改变。对于新国标，多家生产瓶装水的企业纷纷表态，将根据相关国家食品安全标准对包装饮用水产品的要求，对包括标识在内的相关事项进行调整，确保符合新的规定。

　　中商产业研究院数据显示，2014年中国包装饮用水类产量7816万吨，同比增17.5%。2010年至2014年中国包装饮用水类产量逐年上升。预计2015年包装饮用水类产品也将保持超过10%的增产速度。

　　下个月24日新国标正式实施后，瓶装水包装上“矿物质水”名称不会马上消失，品牌水厂家还有半年多的缓冲时间。只不过要看企业是否能充分利用好剩余的时间，做好企业产品的调整，在调整的过程中或许会有更大的商机也说不定。

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