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在中国问题频发 沃尔玛总裁承认食品安全存不足

  • 发布时间:2015-04-30 02:55:26  来源:京华时报  作者:胡笑红  责任编辑:田燕

  对于沃尔玛近年来在华频繁发生的“食品安全事件”,沃尔玛全球总裁兼首席执行官董明伦昨天坦陈,沃尔玛在人员培训、流程等方面确实还有很大提升空间。董明伦表示,沃尔玛不求做中国最大零售商,而是要成为最受信赖的零售商。

  假冒绿色猪肉事件、狐狸肉事件、剩肉翻新等,沃尔玛近年来在中国的食品安全问题频发。董明伦表示,无论是在中国还是在其他市场,沃尔玛都根据不同的产品尽心细分设立正确的标准,如生鲜产品一定要确定全程冷链配送,每个细节要到位,但是公司在员工培训、流程等方面确实还有很大提升空间。

  董明伦同时称,沃尔玛计划2015-2017年在中国增设约115家门店,并且已投入6亿元对90多家现有门店进行升级改造。

  尽管要加速中国开店,但是董明伦认为,沃尔玛中国的目标不是做最大的零售商,而是要成为最受信赖的零售商。2013-2015年,沃尔玛在华食品安全投入预计超3亿元人民币,从采购源头到物流配送以及门店层面都在加强食品安全管理,包括第三方审计、验厂和肉类DNA检测;同时投资建设专为生鲜食品服务的物流配送中心,确保进入沃尔玛供应链的鲜食品质。

  值得注意的是,为了兑现食品安全的承诺,沃尔玛去年将其在美国、日本等国的生鲜食品100%退款的成功做法引入中国,并于近日在北京市场推广。

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