冬至，北方人流行吃饺子，南方人则更喜欢吃汤圆。而在南宁，有着“冬大过年”的说法。冬至当天，鸡鸭鱼肉绝对少不了。记者走访市区各大农贸市场、超市发现冬至经济升温，不但鸡鸭受欢迎，就连水饺汤圆也卖得火热。而与往年不同的是，南宁人过节的方式逐渐融合了南北习俗。

　　家禽销售量比平时多三成

　　“冬大于年”，南宁人冬至的餐桌上怎能少得了鸡鸭？昨日上午，市民周阿姨和小区邻居一起去水街农贸市场选购土鸡。按照南宁的习俗，冬至祭祖需要整只鸡整只鸭。

　　“这两天鸡、鸭卖得很好，销售量起码比平时多了三成。”禽类摊位老板说，按照往年的经验，冬至活禽销售肯定走俏，所以这两天进货都比平时多进一半，就怕进少了不够卖。果然，一上午就卖得比平时多一倍，伙计们忙个不停。

　　随后，记者又走访五里亭、明秀、淡村、飞凤等多家农贸市场。那里的家禽销售商均表示，这两天的鸡、鸭销售量都比平时翻番，但价格和之前差不多。

　　除了鸡、鸭热卖外，冬至当天鱼肉海鲜也卖得挺火。

　　昨日，记者在西大的农贸市场了解到，虾在上午10时就基本卖光了。“冬至来买虾的顾客很多，所以卖得快。”一名摊主说，就因为过节，自己比平时多进了点货，但进货价比平时贵，也没敢要太多。

　　“鲫鱼、鳊鱼肯定比平时卖得多了，多10%这样。”五里亭农贸市场一年轻摊主说，尽管冬至鱼类卖得好，但价格没有什么变化，和平时一样。

　　超市肉类价格和往常一样

　　超市里猪肉的价格会不会比平时高？

　　记者在大学东路某超市发现，普通猪肉区瘦肉价格为10.8元/斤，五花肉的价格为9.8元/斤，排骨价格约17元/斤，而陆川猪肉区的猪肉价格稍高，纯瘦肉价格卖到22.8元/斤，猪排骨为27.8元/斤。

　　“按规定，超市的猪肉价格是不能像外面一样随意涨价降价的。”普通猪肉区的服务员称，虽然昨天过节，但超市的肉类价格跟平时一样，不涨不降。

　　在南百超市的宣传单上，可以看到今日至30日的后腿肉价格为6.98元/斤，而鲫鱼的价格为9.9元/斤。记者在冷冻冷藏食品区观察了10分钟，发现买猪肉和鸡肉的顾客很多，也有不少客人在选购牛肉卷、火锅料等。

　　记者了解到，早就在冬至前夕，肉类消费已日趋旺盛，不仅因为节日需求，还有不少市民喜欢自己腌肉、灌香肠。淡村一肉摊摊主说，这两天肉比较好卖，他昨天就多要了一头猪来卖。

　　不过， 五丰肉店的销售人员却显得有些无奈。冬至他们专门炸了很多五花肉，想卖给市民做扣肉，但却不很好卖。原价25元一斤，现在降价卖23元一斤了。“看来现在市民讲究养生了，吃大肉的人不多了”。

　　速冻饺成市民餐桌热门菜

　　记者走访市区内部分超市发现，速冻水饺、汤圆占据速冻食品区半壁江山，超市推出的水饺、汤圆促销活动吸引不少顾客。

　　南百超市新世界店推出“迎冬至过圣诞，冷冻冷藏满38元减5元”“买汤圆送云吞”等促销活动来吸引顾客。记者看到，超市里卖的汤圆分有黑芝麻、白糯米、浓香豆沙、板栗、榛子等不同口味的馅，饺子则有猪肉三鲜、猪肉韭菜、猪肉荠菜、香菇猪肉等口味。“黑芝麻和板栗馅的汤圆跟猪肉三鲜、猪肉韭菜味的饺子比较受欢迎。”超市工作人员说。

　　“现在大家一般都是买速冻饺子，现成的饺子既方便又便宜，买一包还送水果。”今年年过50岁的苏阿姨说，家里的孩子冬至都要上班，她一个人包饺子忙不过来，就在超市买了袋速冻饺子。

　　据某速冻食品品牌促销员小黄介绍，活动期间，该品牌500g装的汤圆价格为5.9元，比平时降了2元；1000g装的速冻饺子价格更是从原来的15.9元降至9.9元。“由于降价幅度比较大，昨天的饺子和汤圆都卖得很好。我一大早就卖了很多，一直在加货。”小黄说。

　　此外，农贸市场的现包手工饺子也卖得火爆。上午10时左右，西大的农贸市场饺子皮就卖完了。

　　过节方式南北习俗相融合

　　“昨儿是冬至，北方人吃饺子，南方人吃汤圆，我这个在南方的北方人入乡随俗就好。”老家在青海，工作在南宁的罗女士说。

　　如今，越来越多外地人在南宁安家、工作。本地人受到北方人过节习俗的影响，除了吃鸡肉鸭肉，也吃起了水饺。由此可见，南宁人冬至的过节方式融合了南北方习俗。

　　南宁市民庞女士说，冬至节当天，她家晚餐吃鸡鸭肉，还吃速冻水饺。“过节方式南北融合嘛，南宁本来就是一个包容的城市。”

　　老家在江西，在南宁工作的刘先生也采取了南北融合的过节方式。“我们北方人讲究冬至吃水饺，南方人讲究吃鸡鸭肉，既然我们在南宁生活，就干脆南北结合，吃完鸡鸭肉，再吃水饺，过节也可以这么任性。”

　　“南宁人过冬至的南北习俗相结合，从一定程度上体现了南宁是一座越来越包容、开放的城市，说明南宁这座城市不排外，多种文化元素、习俗相融合，表现着这座城市的融合。”广西师范大学张博士分析道。

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　　过冬至，各地习俗各不同

　　冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。

　　俗话说，“冬至到，吃水饺”。在中国北方有着冬至吃饺子的风俗。南方地区则有冬至吃汤圆、米团、冬至长线面的习惯。四川、山东还流行冬至喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷。在我们南宁，有“冬大过年”的说法，祭祖时一般要用整鸡、整鸭祭。

　　南宁网友“偏执梦想家”说道：“在我们家，过冬至要鸡鸭鱼肉祭祖，还要买一个大南瓜来煮南瓜粥，然后挑出饱满的南瓜种子，洗干净拿去晒，播种季节到了就可以拿去种，寓意来年丰收、家庭平安。”

　　广西大学土木学院的陈同学家住南宁马山县。他说，清水羊肉或者干锅羊肉是马山人过冬至必吃的一道美食。老家在宾阳的韦女士说，在宾阳，冬至节当天有吃菜糍粑的习俗，糍粑馅是白菜等各种蔬菜。