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海口酒吧为啥有“市场”没“文化”

  • 发布时间:2014-12-23 13:30:59  来源:海口晚报  作者:郑文强 石中华  责任编辑:时习

  演艺吧、慢摇酒吧受90后欢迎。

  圣诞即将来临,海口除了百货餐饮等众多商家推出圣诞特色优惠活动外,各大酒吧也是活动丰富,经营者信心十足,认为圣诞期间人气一定超旺。不少90后的年轻海口市民认为,今年去酒吧过圣诞,是个不错的选择。

  圣诞前“激战”

  近年来,在海口基于“阳光海口、娱乐之都、品位之城”的发展定位大环境影响下,海口酒吧市场也得到了大发展。国贸路、玉沙路作为海口演艺吧、慢摇酒吧最集中的区域,已经有诸如苏荷、苏格缪斯、66live等高档连锁酒吧进驻,再加上该路段的其它中档酒吧以及周边路段海秀路、华海路的酒吧、清吧,就有40余家。而在海甸岛,大大小小的清吧、酒吧就有约60家。

  海口各类酒吧各领风骚,日渐成为市民娱乐夜生活的精髓。在圣诞夜前夕,各家酒吧推出了各式各样的精彩活动。位于海秀中路的夜电酒吧海口旗舰店推出了“左手大钻戒、右手Iphone6”的圣诞活动,24日晚1点30分最高消费大奖可获得万元钻戒一枚。国贸路的“老牌”酒吧苏荷酒吧推出带有浓浓圣诞特色的“心花鹿放”活动,大打温馨、烂漫牌。众多的清吧也加入了争抢圣诞客源的“战场”,海甸岛和平大道一家名为卡萨布兰卡的清吧,就推出了青岛啤酒12瓶100元的特价。

  市场“两重天”

  虽然海口的酒吧已经做好了充足的准备迎接圣诞狂欢,但是随着消费市场的变化,酒吧的生意正在呈两级分化趋势。

  演艺吧、慢摇酒吧生意越来越火。记者走访发现,海口消费最高的酒吧集中在国贸的演艺吧、慢摇酒吧,而且价格还在继续涨,散座最低消费680元左右,而VIP卡座最低消费则高达2000元以上,10个左右朋友聚在一起一晚消费得三四千元。虽然消费高,但这些酒吧的生意依然火爆,就是不在周末通常也是一桌难求。而海口众多的清吧生意却一落千丈,就连多年来一直生意很好的华海路酒吧一条街,现在晚上有的清吧也只有一两桌客人。“一个海甸岛就有60多家清吧,今年下半年开始各清吧的生意就突然大幅下滑,一些场地已经开始打出转让广告。”海甸岛和平大道一家清吧的老板吴女士称,她是去年将这家清吧盘过来的,重新装修后总共花了近300万元,可现在每天只有两三桌客人,一个月的利润连铺租都不够付。

  记者调查发现,海口酒吧市场呈现“冰火两重天”的形势,主要原因有两个,一个是消费群在变化,在5年前酒吧的主要消费群是70后、80后,他们喜欢在相对清静的清吧和朋友小酌聊天,随着时间的推移,这一消费群将更多的时间和精力放在工作和家庭上,到酒吧消费的时间就少了。而90后逐步进入社会,他们更喜欢到动感十足的演艺吧、慢摇酒吧。另外一个原因是部分酒吧没有及时升级,吸引不到更多的消费者。“以前海口一些慢摇吧都是表演一些低俗的节目,而现在很多国内小有名气的歌星都来串场。”弘皓文化的负责人陈先生说,海口的演艺吧、慢摇酒吧之所以生意越来越好,是因为他们及时进行了升级,特别是一些全国大型连锁酒吧的进驻,无论是装修、服务还是节目表演都很大提高了档次。高档酒吧已成为海口国贸地区一张特色“名片”,充分展示着海口“娱乐之都”的特色,成为年轻人或外地游客的标榜和前卫、时尚与品位的代名词。

  产业难成规模

  很多城市在发展文化产业中都把发展酒吧文化产业作为一项重要举措。而海口酒吧的数量虽然越来越多,但还没有形成很有规模的酒吧街,各家酒吧的活动或者所谓的酒吧文化节也是各自为战,缺乏主题,缺乏规模,影响有限。一名酒吧的负责人就称,海口的酒吧可以说是有市场但没“文化”。

  地域过于分散、早期缺乏统一规划,制约着海口酒吧业成规模发展。记者通过采访市发改委、市文体局了解到,海口所谓的国贸酒吧一条街、华海路酒吧一条街等,实际上都是由于市场需求“自发”形成的,之前也没有过统一的规划,这些区域中有很多的商住楼甚至纯粹的居民区。而发展酒吧文化产业要考虑到规划、环保等众多影响因素,要形成规模还得做好各个方面充足的准备。对此,省企业家协会的陈副会长表示,各酒吧经营者也可以联合起来成立协会,组织一些有规模上档次的大型活动,拉近与消费者的距离,从而拉动消费,扩大在海口和外地的影响。另外,治安隐患也成为制约酒吧业发展的因素之一,这就需要加强酒吧管理,消费者也要提高素质,文明消费。

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