□ 林阳阳

　　“哟嗬嗬嘿！打起哟嗬喽起风，细妹生来爱唱歌，唱歌就唱采茶歌，歌声飘进牛角垅……”近日，在江西“虔心小镇”生态农业万亩有机茶园里，一场还原宋代传统的祭茶仪式和热闹的客家山歌会拉开了新茶开采的帷幕，几百名身着客家服饰的采茶女唱着古老的客家采茶山歌走入茶园，采撷下今年的首批茶叶。

　　如遇细雨之时，这里云雾缭绕，宛若人间仙境。地处“客家摇篮”江西省赣州龙南县临塘乡的虔心小镇生态环境优越，旅游资源丰富，区位优势明显。今年，茶园里的春茶长势喜人，漫山遍野的茶树郁郁葱葱。虔心小镇里，有机茶园、制茶车间、虔茶文化馆、虔工坊、观光台、茶园拾蛋、竹林艳遇、四闲山房、竹隐山居休闲区等种植养殖、生产加工、文化娱乐、体验互动、休闲旅游等一应俱全。

　　虔心小镇虔茶基地负责人廖承龙说：“明前茶贵如黄金，今年茶叶长势很好，预计产量可到6万公斤。从今天起，我们每天都要像打仗一样抢收春茶了。”“以前大家只知道脐橙是江西赣南老区现代农业的拳头产品，如今通过我们的努力，虔茶有机茶正在成为赣南现代农业的新名片。”虔心小镇营销总经理刘哲环如是说。

　　廖承龙说，这是虔心小镇有机茶品牌——“虔茶”的文化展示现场。据他介绍，“虔”是古赣州的称谓，具有千年文明。在宋朝，虔州居全国十三大茶产区之首，其中“泥片”为贡茶，“芥香”曾被誉为全国第一香。如今，虔心小镇在每年的虔茶开园这天都会举办一次复古的祭茶仪式，通过还原宋代茶礼展现中国茶文化的丰富文化内涵。而今年的开园在继承以往传统礼仪的基础上，又增添了客家人独具特色的山歌对唱。

　　“其实，虔心小镇的种植研发工作一开始就在进行。过去几年的实践及数据显示，虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍，最高可达10%。”廖承龙告诉笔者，虔茶系列产品在2012～2014年间，连续3年获得中国茶叶学会组织的全国茶叶评比特等奖，先后获得上海国际茶博会金奖，第九、第十届国际名茶金奖等国内外奖项，成为继赣南脐橙后，赣南地区现代农业的新名片。

　　据了解，“伴红豆杉而生”是虔心小镇茶园的首创。在茶园里，笔者发现茶树中套种着大量红豆杉。廖承龙解释说，离茶园仅几十公里远的国家森林公园——九连山，是南方红豆杉最大的自然群落。虔茶园利用天时地利之便，首创了茶树与红豆杉套种模式，实现了二者的同生同息。红豆杉被称为“天然造氧机”，具有极强的通透性，含有珍稀抗癌物质“紫杉醇”。植物研究业内人士认为，茶树与红豆杉套种，通过土壤接触与空气的流通，同生同息，就可能使茶叶含有独特的保健功能。

　　“你闻一闻，是不是有股浓烈的姜香味。”廖承龙折下一小片另一种植物的茎叶给笔者。他说，这是茶园植物驱虫的秘密武器——山苍籽，整个茶园有几十万株。它的神奇驱虫功效来自农艺师的偶然发现。这种植物原本成片地长在两片山包上，在茶园建设之初，为了保持茶苗喜阴的环境，它们被偶然保留下来。后来农艺师发现，这种植物所在的片区茶苗虫害非常少，两年树龄的茶树长势与4年相当。山苍籽是客家先民很早以前，用来驱虫的一种神物，其果实熬的油亦具有很好的驱蚊效果，而树枝、树叶本身又是很好的绿肥。经过不断研究实验，农艺师如获至宝，在茶园全面进行了推广套种。如今，虔茶有机茶园的大部分驱虫工作都由这种植物担当，发明了植物“相生相克”防治模式，实现了有机驱虫的良好效果。

　　茶园周围间隔生长着几万亩郁郁葱葱毛竹林，“它们是虔茶生态环境的‘护卫者’。竹林对于维持茶叶生长小气候具有重要作用，也是茶树虫害的隔离带，而且毛竹本身具有很强的蓄水功能，这里的茶树都是喝毛竹释放出的竹根水长大的。《本草纲目》记载，竹根水具有清热解毒，过滤毒素之能，被称为神水。其水质柔软甘甜，富含多种微量元素，被竹根水滋润的茶树，所产茶叶香气高远、口感甘甜。”廖承龙说。

　　虔茶的高品质，吸引了来自全国的茶叶经销商，广州的经销商张女士告诉笔者，她在广州经营虔茶生意，今天特意带了一家人来。她说：“这茶清香、甘甜，我们会现场下单。”