针对节令食品加大监督检查力度
- 发布时间：2016-01-28 09:32:44 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
食药监总局
针对节令食品
加大监督检查力度
本报讯（记者王嘉）日前，全国食品经营监管工作会议召开。会议要求各地食品药品监管部门要按照有关工作部署，针对节令食品、传统特色食品以及节日消费集中场所，加大监督检查力度，切实保障好消费者饮食安全，让人民群众过上一个欢乐、祥和、安全的春节。
据悉，2016年食品经营监管工作要围绕贯彻新《食品安全法》的主线，突出抓好5个方面的重点工作：
一是健全完善食品经营监管制度新体系。进一步加强食品经营监管制度体系建设，推进法律法规修订工作，加快食品经营监管相关制度建设，积极推进地方食品安全监管立法。
二是全面推进实施食品经营许可制度改革。抓好许可审查和换证工作，健全许可审查实施细则和相关配套文件，尽快实现信息系统对接，做好餐饮服务场所食品经营许可与卫生许可整合的准备，加强许可经营条件合规情况的监督检查。
三是突出强化食品经营事中事后监管。加强规范引导，督促落实经营主体责任；切实抓好“四有两则”落实，明确监管责任，加强日常监督检查；加大监管执法人员培训力度，强化能力建设；强化技术支撑，提升监管效能；坚持问题导向，突出重点品种、重点区域、重点场所、重点问题强化重点监管和治理；实现全环节覆盖，加强农村食品安全治理。
四是以风险管理为核心实施精准监管。强化风险防控、实施分级管理，规范监督行为、实施“清单式”监督检查，以点促面、创新监管方式，以落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为重点，全面履行食用农产品监管职责。
五是推进社会共治，提升食品安全综合治理能力。强化信息公开，推动行业自律，探索构建社会共治网格。
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