□ 林 鸣

　　“酒过三巡，菜过五味”，历来被看做一场宴会的佳境。这个时候宾主大都进入醺醺然的状态，有的畅所欲言，有的沉沉入睡，这是人们最容易放松警惕的时刻。于是，有些不好的故事悄悄发生了——故事的“主角”当然是酒。更奇妙的是，酒不仅能把人灌醉，有时候连它自己也“醉”了。

　　近日国家食药监总局的通告揭开了保健酒行业潜规则：不少企业的保健酒壮阳功效竟靠“伟哥”支撑。现已初步查明含“伟哥”的产品有27种，正在调查涉嫌添加“伟哥”的产品有27种；初步查明含他达拉非等化学物质的产品有7种，正在调查的产品有8种。这些违规添加西地那非以及与西地那非类似的化学物质保健酒，涉及鹿鞭酒、神力酒、阳春酒、神液酒等，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。执法部门现要求所有相关生产企业均须开展自查。凡违法添加西地那非等化学物质的，要立即停止生产，就地封存产品，召回已售出产品。同时，所有经营者应对其所销售的产品进行自查，发现上述产品一律立即停止经营，下架封存，并向所在地监管部门报告。我们在这里提醒消费者，酒是酒，药是药，把酒当成药来喝，小心伤了自己的身体。

　　为了攀比富贵，有段时间流行“喝”金子。权威人士表示，目前我国还未批准金箔作为食品添加剂在白酒中使用，因此可以断言市场上的金箔白酒都是违规的。至于这些酒里究竟添加了多少金箔？多数商家的回答很含糊。人们表示担心：生产标准不清晰，会造成市场的混乱。相关部门应对违规销售行为进行监督查处，否则生产者和销售者对食品安全的理解容易出现模糊甚至偏差，可能造成食品安全风险。媒体近日调查发现，在知名网站上，多家商铺都在销售金箔酒。这些金箔酒既有本土品牌，也有来自日本、欧盟，以及中国台湾的进口产品，价格均高出同类普通白酒，单瓶报价在200元以上，有的金箔酒一瓶价格甚至高达4800元。医生在一旁提出警告：从安全的角度看，“喝金子”的豪举应该暂缓。

　　追求时尚的年轻人都晓得：酒世界里，有只狡猾的动物叫“猫腻”，它平时最喜欢藏身酒吧和KTV。这里灯光昏暗、光怪陆离，人和人彼此看不清面孔，而吧台上各色洋酒却异常闪亮。业内人士揭露说：客人喝的第一瓶酒往往是真的，但当他们进入微醺状态，送上来的第二瓶酒就可能是假的。很多劣质的葡萄酒，都是用酒精、糖精、葡萄香精、色素、防腐剂等勾兑的——业内俗称的“三精一水”，酒里根本就没有葡萄汁。这些假酒分好几个档次，把低档次的威士忌灌瓶卖算是有良心的，更多的是直接勾兑酒精和一些说不出来的物质来充当洋酒。这种酒对人的身体有一定伤害。很多到酒吧消遣的客人，第二天都觉得头痛欲裂，甚至几天都是昏昏沉沉的。有个段子说：一位歌厅老板警告服务生“如果客人喝了4瓶红酒，再要就告诉没货了。”服务生问为什么？老板怒骂“把人喝死了怎么办！”

　　在一个把盏尽欢的场合，要求酒客保持清醒头脑，并准确分辨酒品质量，大概是不可能的。然而我们的监管部门可不能“醉眼朦胧”，放松警惕，而是要时刻盯紧“酒鬼”、抓住“酒耗子”、将各色“猫腻”一网打尽。媒体的作用也不容小觑，要做好酒客的消费顾问、耳目和保护人，这个角色大概相当景阳冈上高喊“三碗不过冈”的酒馆伙计吧？