极端高温天气 让吐鲁番葡萄更甜
- 发布时间：2015-08-06 09:34:07 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
极端高温天气
让吐鲁番葡萄更甜
据新华社电 近两周以来，新疆大部地区遭遇30多年来罕见的极端高温天气，滚烫的温度带给人们许多煎熬，也馈赠了“甜蜜”。
“今年的葡萄是吐鲁番近四五年最丰产、品质最好的！”吐鲁番市高昌区林业局局长王志强介绍道，眼下来到素有“火洲”之称的吐鲁番，除了感受45℃骄阳似火、冒着鞋底开胶的风险外，你还能收获一份“葡萄在城中、人在葡萄中”的美景。藤枝四溢，沉甸甸的葡萄悬在空中，有的似珍珠，有的像玛瑙，晶莹剔透，令人垂涎欲滴。
王志强介绍，吐鲁番的葡萄正迎来采摘前最关键的“梳枝透光”阶段，农户要将枝条梳理开，让葡萄迎接更多的阳光。日照长、温度高、昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累，这个过程也叫做“上糖”。
7月18日以来，新疆各地持续高温，吐鲁番更是酷热难当，其中连续5天在45℃以上，创下63年来高温最长纪录。王志强说，7月以前，吐鲁番较往年温度低、雨水少，本来以为葡萄会晚熟，没想到这场罕见的高温使吐鲁番的葡萄提早成熟。“我们前几天在亚尔乡、艾丁湖乡实测，当地葡萄的糖度已经达到17，而最理想的糖度在20左右，再过几天就能采摘了。”
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