□ 本报记者 蔡美萍

　　塑料吸管是日常用来吸饮液态食品的中空管，人们喝豆浆、牛奶、饮料等都会使用它。随着食品安全日益引起人们的重视，作为食品相关产品的塑料吸管也越来越受关注。日前，江苏省质监局公布了塑料吸管产品质量监督抽查（风险监测）结果。

　　本次抽查的100批次样品监督抽查方面显示，所检项目符合标准规定的指标合格率为77%。风险监测方面：参照欧盟技术法规10/2011《食品接触塑料及容器相关安全》，符合技术要求比例为44%；迁移性金属离子参照GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》，符合技术要求比例为9%；参照国家卫计委卫办监督函〔2011〕551号文食品中塑化剂限量要求，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）限量值符合技术要求比例为58%；本次监测还发现了存在质量风险的塑料吸管杂质，迁移性荧光物质检出率为39%、聚乙烯检出率为17%、滑石粉检出率为58%。

　　塑料吸管与生活密切相关，质量安全关系到消费者的人身健康安全，就此国家对塑料吸管实行工业产品生产许可证管理。

　　目前我国生产塑料吸管企业约500家，主要分布在浙江、广东等省市，山东和山西近几年一次性塑料吸管的产量趋势增长较快。每年我们国家生产和消费掉超过150亿支吸管，年市场产值超过20亿元。江苏省取得工业产品生产许可证（QS）生产厂家为20余家。

　　另外，本次监测100批次样品中蒸发残渣指标符合GB/T 24693-2009技术要求的有81批次，不合格有19批次，不合格率19%。

　　蒸发残渣指标，反映出塑料吸管使用过程中遇果汁、酸性饮料、醋、酒、油等液体时析出的化学物质量，蒸发残渣数值越高，表示产品溶出物质越多，对人体的危害越大，尤其是对处于成长期的儿童和青少年影响更大。此外，蒸发残渣还会对食品的色、香、味造成直接影响。

　　乙酸蒸发残渣是模拟与酸性物质如果汁、碳酸饮料等产品接触后溶出的物质。正己烷蒸发残渣是模拟食物中的含油物质与产品接触后溶出的物质，正己烷蒸发残渣超标的食品在接触到油脂类食品会析出一定量油溶性残渣，人体吸收过多将有害健康。

　　重金属（以铅计）指标符合GB/T 24693-2009技术要求的有94批次，不合格有6批次，不合格率6%。

　　吸管产品中重金属在酸浸液中迁移量普遍较高，这是模拟在酸性食品中的迁移量。铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织，使营养物质和氧气供应不足，造成脑组织损伤。特别是儿童处于生长发育阶段，对铅比成年人更敏感，进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力，故对铅的吸收量比成年人高数倍，受害尤为严重。小孩铅中毒则出现发育迟缓还伴有多动、听觉障碍、注意力不集中、智力低下等现象。铅进入孕妇体内则会通过胎盘屏障，影响胎儿发育，造成畸形等。

　　本次监测中，微生物指标符合GB 18006.1-2009技术要求的的有97批次，不合格有3批次，不合格率3%。微生物指标反映的是产品生产、保存、运输等环节的环境情况。微生物污染后容易引起使用者的感染，也可能引起富含碳水化合物的食品接触该类吸管后引起的质量恶化。

　　所抽100批次样品中蒸发残渣、重金属（以铅计）、微生物指标都符合GB/T 24693-2009和GB 18006.1-2009标准技术要求的有77批次，合格率为77%，不合格率23%。

　　另外，本次监测的100批次样品中存在较严重的问题是，有38批次产品无QS标识；抽查33批次尖头吸管，无警示性标语28批次。

　　选购提示

　　1.“看”，看吸管的外包装有无“QS”标志，还要仔细查看管内有无黑点杂质或破的气泡，颜色是否一致。吸管与液体接触后，液面有无产生油膜或其他分散性的膜，一旦具有上述现象就意味着吸管的材料存在问题。吸管首选无色的，尽量不要选择艳丽色彩的吸管。

　　2.“闻”，在吸管未接触饮料前要闻一闻有无刺激性气味，特别是在用热水泡的时候表面有无散发性不良气味。

　　3.“捏”，如果吸管捏一下就扁了没有弹性甚至开裂，说明该吸管是用劣质、较薄的材料制成。

　　4.“注意”，要注意对于有锐角的吸管，其管体一般较为坚硬，在包装上都有警示用语；要注意尖头吸管使用时极易刺破包装，因此应该采用质量好的自封袋来收放；注意吸管均要避免幼儿接触或应该在监护人监护下使用，更不要给幼儿拿在手中玩耍；每次用完后请将吸管弯折几下，以破坏吸管强度防止划破垃圾袋和伤到皮肤。

　　5.“地点”，选购吸管尽量去商场、超市购买标识齐全、合格的产品。