□ 本报记者 张海燕

　　从最开始的苹果跨界进入手机行业颠覆诺基亚、微信跨界进入通讯领域颠覆运营商的语音和短信业务，到现在如火如荼的互联网金融颠覆传统银行的部分业务，跨界已经成为现在互联网上谈论最多的思维模式。人们在领略跨界思维巨大革命力量的同时也在思考：跨界是否总能代表革命性的创新？总会产生爆炸性的影响力？实际上，跨界已经无处不在，无论是微小的创新还是颠覆性的革命，都在改变着产业的格局。进入到2015年，随着方太水槽洗碗机的“未卖先火”，关于厨电产品的跨界思维再次成为家电业的一个热门话题。

　　洗碗机在中国：不跨界不成活

　　洗碗机并非新生事物，已经引进我国多年。早在1998年前后，洗碗机在我国曾一度被看好，并涌现了大量的专利申请，但随后便销声匿迹了。究其原因，除了当时国内市场培育不良之外，主要是因为洗碗机的口碑很差。由于当时技术不完善，主要符合欧美国家的饮食习惯，不适应中国形状多变的碗的深度，洗涤时间很长，费水费电，而且清洗也不彻底。种种技术上的壁垒造就了人们对洗碗机的误解，认为机器洗碗费水、费电，洗不干净还要返工等。

　　“中国家庭的洗碗习惯和欧美完全不同，厨房环境与欧美也存在很大差别。如果再沿袭欧式的箱式洗碗机老路，就会走进一条死胡同。”方太洗碗机项目组负责人赵雪刚如是说，“方太洗碗机的跨界思维，本质就是对中国国情的深入洞察，即打造真正适合中国家庭一餐一洗清洗习惯的复合型产品形态。这款为中国厨房量身打造的洗碗神器，完美地将传统洗碗机、果蔬净化机和水槽进行‘三合一’跨界设计，不仅将颠覆公众对于洗碗机的传统认知，也将为整个行业树立了新的标杆和榜样。”

　　据了解，方太这款产品兼备洗碗与果蔬净化的双重功能，同时采用与水槽一体化安装设计，既节省了安装空间，同时又解决了中国家庭厨房无处安装及要额外更改水路的烦恼，操作简单便捷，跨界实用。而从实际功能参数来看，其不仅在节水节电方面有明显改善，更在洗碗效率和操作便捷性上遥遥领先。来自方太内部的资料显示，这款洗碗机标准清洗只需28分钟，每次用水量只需6L，是手洗的1/3都不到（手洗会用掉15～20升左右的水），而如此的节能高效也使其完成复杂的洗碗工作只需0.32千瓦时电，折算不超过0.2元钱。此外，其围绕人体工学进行的“台面上工作”和“上翻盖”设计，同时加入极简操作的“一键通”按键布局，是其在操作上更加便利，不仅符合广大中国消费者的使用习惯，也充分考虑到了特殊人群的需求，从而让洗碗这项工作变得“老少皆宜”。

　　“用户思维”的产物

　　可以说，正是在跨界思维模式的主导下，方太这款新型洗碗机无论从技术参数还是人性化设置，都将彻底改变传统厨具行业的行业规则，处处体现着“用户思维”。据赵雪刚介绍，方太组建了一支洗碗机研发设计团队，用3年时间走访了中国25个城市的1000多个家庭，邀请其中25位追求生活品质的“资深洗碗家”共同参与设计，经历了成千上万次测试和实验，终于研制出一款适合中国家庭需求的洗碗机。“用户思维闪烁的极客智慧使得方太洗碗机朝着神器的方向发展，并确立了它区别于市面普通欧式洗碗机的4大差异化核心：一是安装简单，不占多余厨房空间，与厨房水槽跨界合一；二是适合中国家庭结构，2~5口人使用毫无压力；三是洗碗速度快，省水省电，比手洗干净，适合中国一餐一洗的习惯；四是高效去除农药残余，实现果蔬净化，吃的更放心。”

　　据悉，在去年的11月28日，“方太新品洗碗神器Q码特权全网限量首发活动”在方太官方微信正式上线启动，活动刚一开始便异常火热，访问量急剧攀升，一度被“刷爆”。可以说，正是这种不拘一格的跨界思维和用户思维，成就了方太洗碗机今天的“未卖先火”。该款洗碗机的成功，不但有望彻底解决中国家庭的洗碗问题，唤醒沉寂已久的中国洗碗机市场，更会开创厨电行业产品研发的用户参与时代，给整个行业带来一次深度颠覆。