农业标准化示范区巡礼

　　□ 姚 婧 本报记者 江 东

　　日前，在“中国丹桂之乡”福建南平市浦城县，聚集了30多位来自江西南昌、安徽合肥、广东深圳等地的客商，他们一边赏桂，一边考察自己作为种植户投资的浦城丹桂产业。原本独植一隅的浦城丹桂树，如今逐渐发展成了当地炙手可热的朝阳产业。

　　但是作为传统农业，浦城县诸多的丹桂种植区仍然保持着较为原始的小农状态。在产业结构调整的大背景下，一些种植散户的经营模式日显落后，不仅单打独斗势单力薄，苗木难卖，而且培育技术低下，缺乏抵御市场风险的能力，最终只能导致占着天时地利却错失发展良机。为了解决浦城桂花产业发展中存在的产业结构不合理、经营模式落后、资源浪费等系列问题，浦城县质监局积极协助地方政府进行桂花产业发展指导，规划通过标准化示范建设，着力推进桂花产业走向生态、观光、旅游、保健、食品、剪纸、文艺等项目建设标准化。在此过程中，该局积极帮扶企业争取政策以及资金的大力支持，并多次联合林业、桂花协会等有关职能部门对桂花产业发展状况进行调研。

　　为实现浦城桂花优质、高产、低耗、高效的现代农业生产目标，从2010年起，浦城桂花被列入地理标志保护产品，成为浦城县特有的经济作物。同时，浦城县质监局以实施标准化战略为突破口，成功助推浦城桂花成为全国农业标准化示范项目。“以花为媒，以产为业，以标准为支点。”浦城县质监局局长廖学平坚定地表示，实施桂花标准化种植有利于资源优势转化，能有效地促进桂花产业由粗放型向集约型转变，实现经济效益、社会效益、生态效益三赢。为此，在桂花栽培示范区管理期间，全区实行“统一品种管理，统一生产操作规范，统一投入品供应和使用，统一田间管理”的5统一建设，抓任务落实，抓关键控制，抓过程指导。结合多年植桂经验，该县推出了两项省地方标准及6项桂花标准技术规范，制定了浦城桂花生产与加工的关键控制点、作业指导书，及时对接示范户做到有框可依、有标可靠。同时，蒲城县质监局积极推行以县技术力量为主导、乡镇技术力量为依托、示范企业技术力量为主体、农民技术员为支撑的农业标准化技术推广网络，形成县、乡、企、村4级标准化队伍，确保了技术标准从制修订、发布、宣传贯彻到实施的全程管理服务体系。同时结合发挥协会信息交流平台作用，广泛宣传标准化法律知识以及标准化种植技术，展示标准化种植的好处，促进县域标准化种植理念和知识的传播，深化桂树栽培标准化的连片推进。

　　除了完善桂花标准化体系外，还要建立健全品牌保护机制，双管齐下。在积极创牌过程中，蒲城县质监局根据产业实际发展状况拟定品牌培育具体措施，解决企业创建品牌过程中的具体困难。该局通过把地标产品作为品牌产业发展的纽带，形成“地理标志+龙头企业+农户”的经营理念和经营模式，利用知识产权，变农业资源优势转变为市场优势，提高市场竞争力。建立起红桂苗木、大坞丹桂等36个桂花专业合作社，从注册基地、技术指导、收购价保护、产品销售4大方面，把龙头企业作为实施浦城桂花农业标准化示范的重要主体，与合作社展开深度融合，按照“民办、民管、民受益”的原则，做强品牌长远发展，帮助企业与农户联姻，引导企业走“公司+基地+农户+标准”订单农业道路，解决桂农后顾之忧，实现企业建基地，龙头带农户的一体化集约化进程。

　　为进一步推进龙头企业和基地建设优势互补，融入大标准，拓展新领域、培育新项目。浦城县主打科技牌，依托福建农林大学、浙江大学、南京林业大学桂花研究中心等科研部门的技术力量，组建专家顾问组，开展苗木快速繁育、高产栽培技术、产品加工等课题研究与技术攻关及培训指导，积极转变桂花单品粗加工，探索向高尖的超临界萃取技术迈进。据了解，蒲城县质监局积极引导闽神苗木与上海交通大学等芳香植物研究中心合作，成功提取出丹桂精油和丹桂叶蜡，目前正进行丹桂精油工厂化生产项目的招商引资工作。此外，该县整合质监、林业系统产品检验室的检测设备和技术力量，积极指导加工企业进一步完善常规实验室和重点安全卫生指标检测实验室的建设，提高源头上自检自控能力和水平。多年来，质监联合工商、林业部门还配套进行农资市场专项整治，坚决杜绝高毒、高残留农药用于示范区桂花生产。这样一来，不仅有力保障了桂花制品的产品质量，还切实维护了浦城桂花的品牌形象。

　　花开正艳，十里飘香。如今，通过以销促产、以产促栽、以栽促农、以农促增收的方式，浦城县立足桂花产业逐渐走出了一条富民兴业的特色路。