什么样的食品才是“中国好食品”？9月10日，备受瞩目的第六届中国国际生态竞争力大会暨首届中国好食品定制评荐交易会新闻发布会在北京举行，会上重点发布了即将推出的“中国好食品”运营体系。据了解，由中国贸促会、国家林业局、全国政协经委会主办的第六届中国国际生态竞争力大会自2008年首次举办以来已成功举办了五届。

　　国家质检总局总工程师刘兆彬在会上表示，食品安全对每个人的健康都至关重要。食品安全要靠广大生产者、经营者以及管理者承担起应有的责任。好食品既是生产出来的，也是管出来的，政府要依法严格监管，履行政府应尽的职责。

　　目前国内食品评价体系缺失，消费者难以在市场上辨别好食品，“中国好食品”运营体系在这样的态势下应运而生。据悉，首届“中国好食品”定制评荐交易会由中国国际贸易促进委员会、国家林业局、全国政协、中国食品工业协会花卉食品专业委员会等主办，由烟台市人民政府、烟台市贸促会承办。

　　“中国好食品”定制评荐交易会采取评荐、展销、推介等形式。评荐，由三部分组成，即会前组织食品生产企业提交产品，由组委会组织专家评审，评出一批“中国好食品”产品，大会授牌；全国食品生产企业参展；推介“中国好食品”电子商务平台、中国好食品展示交易中心等。定制则是根据组委会专家评出的入围产品进行营养功能指导分类；根据特定人群所需对入围产品进行分类；营养师与养生师根据顾客需求按个人体质建议性指导产品的食用；制定营养功能食品分类标准等。

　　首届“中国好食品”定制评荐交易会共分产品展览展示、“中国好食品”评荐命名授牌、食品与农产品加入“中国好食品”电子商务平台签约仪式、食品营养与养生健康指导论坛四个部分。

　　当被问及为何会发起这一活动时，组委会有关人士介绍：“旨在集聚中国最具品牌价值和成长性的企业，全面盘点近年来我国食品行业取得的重大成就，大力提升优质食品的品牌知名度，创新食品与农业科技，搭建‘中国好食品’诚信电子商务平台，建立二维码追溯认证服务体系，实行一对一体系化指导服务，为全中国的好食品生产企业搭建一个全新的展示、定制、交易平台。“

　　据悉，主题为“中国好食品、人民最放心、安全健康行”的第六届中国国际生态竞争力大会暨首届“中国好食品”定制评荐交易会将于10月25日~27日在中国食品名城山东烟台市同期举办。

　　截至目前，已有食品、农业、机械、包装、添加剂、农药、化肥等相关企业提交了近万份评选材料。许多企业纷纷表示希冀获得“中国好食品”的授牌。组委会人士透露，只有那些被组委会专家评定的入围企业才有资格参展，即获得真正“露脸”的机会，供各方人士“评头论足”后，才有可能参加“中国好食品”的授牌仪式。